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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：香港米業史
本書由1919年的搶米風潮說起，講述了日軍入侵香港對米業的影響、米業圈子的活動，以及潮州人與米業的關係等等。除了講述歷史外，本書亦評析政府的糧食政策，使大家對這個行業有更深入的了解。
商品資料
- 作者： 鄭宏泰、黃紹倫
- 出版社： 三聯書店（香港）股份有限公司 出版日期：2005-01-03 ISBN/ISSN：9620424573
- 類別： 中文書> 商業> 職場成功法
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