木匠說-FindBook 找書網 ISBN:9789620456596

圖書名稱：木匠說

一枱一椅，是家居生活的基本必需品；其背後的匠人工藝、製作產業，也是一個地方，甚至一個城市的重要經濟、文化傳統和創新基礎。香港木家具工藝擁有深厚文化歷史和獨特發展，見證城市經濟起飛，也是本地非物質文化遺產的重要部分。隨著社會現代化的進程，香港木家具工藝漸漸被遺忘，木匠翁泳恩、建築師梅詩華，聯同設計研究者徐巧詩，走訪了不同年代的老中青香港木匠和設計師，以他們自身工藝故事為主幹，記錄了一系列木家具的「香港製造」故事。當中除了傳統中式和西式木家具工藝外，還有木匠的獨門心得，分享他們對物料關懷、工藝培養、傳承創新的想法，是一本訴說香港記憶、木匠精神與未來的文化誌。

作者簡介：

翁泳恩（Yan）
木藝匠人，草途木研社、MADE共同創辦人，於法國修讀視覺傳達，期後再前往台灣學習細木工，回港後與不同的師傅研習木藝，於二〇一七年創立草途木研社，分別在社區和木藝之間遊走，二〇二三年品牌更新為MADE，思考工藝與社會之間的關係，讓人們重視樹木資源，看見工藝之美，本地之美。創作過程中以想像、組織、製造原型以促成作品的誕生。作品讓人們以不同方式去感受工藝的獨特性，旨在將可持續木材轉化成可持續生活方式，從過去、自然和本地社區讓智慧重現。透過運用可持續來源，在香港從工藝創作中帶來喜悅。

梅詩華（Sarah）
一口設計工作室及一口舍群聯合創辦人兼設計總監，於香港中文大學建築學院畢業，其後在英國取得建築碩士學位，現為香港註冊建築師。負責項目包括西貢海藝術節、屯門兆禧運動場、設計#香港地創意營造灣仔計劃、城市藝裳計劃「樂坐其中」跑馬地公眾藝術座椅及港澳視覺藝術雙年展。Sarah關注工藝和設計在生活的結合，期望用設計把工藝智慧和故事留下。

作者序

翁泳恩

寫書我是新手，一開始以輕鬆的心態去做，然而到了出版前的兩個月，我們的伙伴巧詩提醒了一句：你要想想，這本書之後會跟著你十幾年啊。這句最震撼我的是，當我們做家具時，也是本著這件物件會陪伴著屋主十幾廿年的想法，所以要一絲不苟地做。書亦一樣吧。有了這樣的想法後，就多了不少壓力。幸好團隊裡有那麼厲害的伙伴，在此要謝謝詩華，因為有她才成事；謝謝巧詩，她是令人安心的存在；謝謝編輯Yuki和Betty，有他們的鼓勵及包容。亦要謝謝家人的支持，謝謝我的女兒，因為有了她，令我更想把香港故事記錄下來。

在開始寫這本書前，也經過一些掙扎。由二〇一四年接觸木工到今年已有十一年了。這些年遇到不同類型的師傅、木匠，要寫「香港木匠」這主題，感覺就是要把這十一年的經歷翻一遍。但篇幅有限，有好幾位師傅也未能在這次輯錄，希望以後有機會再把他們的故事寫出來。其中有一個「師傅與我」的故事，很想在這篇序記錄下來。龍仔是我在台灣學木工回香港後第一位認識的師傅，聽起來龍仔的名字好像很年輕，其實他是一位已有八十的老人家，曾經需要揸拐杖慢行，但堅持每天晨運，把自己鍛煉到雙腳健步如飛。十幾歲入行的龍仔，做到六十幾歲退休，但又在八十歲重出江湖，我們一起合作了三年後才真的退休。其中我很記得的一幕：那天我們在西營盤買回收木料，挑好材料後，我們要搬到對面大廈，就在黃昏的馬路上，地面被曬成金黃色，龍仔擔著幾支木方在膊頭上輕盈地過馬路，我在背後追著龍仔的身影，眼前的一切也是閃閃發亮的。

每當想起這一幕，也會想到在我八十歲時，還有沒有這樣的意志。工藝是一門能跟人一輩子的事，用雙手創造的實在感是不會因為外在條件而改變。每當想放棄時，尤其是在艱難的環境下，只要閱讀一下師傅的故事，然後拿起工具直直地向前做，所有的苦難也能跨過去。

梅詩華

「我是誰？」木匠找尋自我身份的過程

從「山竹」颱風開始和恩認識，到親身學習明式家具的製作，本來，我以為這次寫書會是一個紀錄的過程。誰不知，經歷了一個尋找身份的故事。

在訪談過程中，「我是誰？」在香港年輕木匠間經常都聽到，大家好像都帶著問號。但在跟「老師傅」傾談時卻甚少遇上同一個疑問，這令我感到十分好奇。香港木家具曾經的輝煌，為什麼到今天變得有點矇矓？終於，明白為何大家總說要認識香港設計，先要了解香港木家具史。從一九八〇年代到二十一世紀，因為工業轉型，八〇後的我們對於木家具的過去有著距離感，我們成長在接觸西方設計的年代，在大學修讀建築時，亦未有教授特別著重教導本地設計史。這在木工藝上尤其顯著，當其他地方都努力傳承工藝歷史和創新時，我們卻未有歷史去承托創新的步伐，變成大家都在找尋其他文化作為中軸，去複製，反而慢慢迷失。

當能夠重新回顧香港木家具歷史和木匠的故事，香港木家具的獨特性、個性，原來在這麼多年後仍然可以立體地呈現出來。木家具從來都不是一成不變的配方，要找前路，就要靈活地試驗新配方。期望這本書為木匠抓實香港木家具的歷史重要性，亦讓大眾從香港木家具這非遺項目了解香港價值。

顯示全部內容

序
翁泳恩
梅詩華

前言
香港，為什麼需要工藝？

第一章以香港木家具製作為起點
港式木訥的剛烈

第二章從木匠看木工藝
前言木匠入門——板凳不只是在上面打功夫

變香港早年家具木工業的精彩事
阮康業師傅、譚練師傅
師傅教教你：實木家具的木材如何選？
在師傅身上學到的事情

承明式家具木藝的承與傳
麥貫權師傅
師傅教教你：最「拿手」的木家具
在師傅身上學到的事情

轉港產木匠藝
林池師傅
師傅教教你：有限工具，無限可能！
師傅教教你：越細越難　最具挑戰性的「木鯊」
在師傅身上學到的事情

傳一起共建城市的細木工
林國...

顯示全部內容