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我的文化食旅

的圖書
我的文化食旅 我的文化食旅

出版日期:2013-09-01
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:我的文化食旅

內容簡介

  地域不同,飲食也會呈現出不同的風貌;不同的飲食習慣折射出文化的多元性和沿承。作者吳瑞卿憑藉工作之便利,本著對美食孜孜不倦地追求,搜遍古今書籍,訪盡中外美食名城,寫下了這60多篇關於美食的妙文。
 
  在這些文章中,除了有令人垂涎三尺的“鵝肝”“鴨潤”“紅鮑”等外,還有這些食物背後趣味橫生的歷史、哲學、風土人情以及對家鄉故土、親朋老友的深情。“八分滋味,兩分感情,一分浪漫,那就超過十分好吃了。”跟隨作者的步伐和眼光,美食之遊也是文化之旅。
 

作者介紹

作者簡介
 
吳瑞卿
 
  香港中文大學哲學博士,前為大學教育工作者,現居美國,從事翻譯及廣告工作,乃遊走港美兩地的跨媒體創作人,三十多年來未曾間斷為港、美報刊撰寫專欄及為香港電台撰講文化教育節目,現主持香港電台週五之《大城小事》。中港兩地出版其散文集共六本。
 

詳細資料

  • ISBN:9789620756214
  • 規格:平裝 / 288頁 / 25k大 / 16.5 x 20 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
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