| FindBook |
有 3 項符合
蒸炆燉營養食譜（健康家庭美食2）的圖書 |
 |
蒸炆燉營養食譜（健康家庭美食2） 作者：蔡潔儀 出版社：萬里機構.萬里書店(香港) 出版日期：2000-01-01 語言：繁體書 |
| 圖書選購 |
| 型式 | 價格 | 供應商 | 所屬目錄 | $ 90 |
 TAAZE 讀冊生活 |
中文書 |
$ 90 |
 iRead灰熊愛讀書 |
飲食烹調 |
$ 95 |
 五南文化廣場網路書店 |
社會人文 |
|---|
| 圖書館借閱 |
| 國家圖書館 | 全國圖書書目資訊網 | 國立公共資訊圖書館 | 電子書服務平台 | MetaCat 跨館整合查詢 |
| 臺北市立圖書館 | 新北市立圖書館 | 基隆市公共圖書館 | 桃園市立圖書館 | 新竹縣公共圖書館 |
| 苗栗縣立圖書館 | 臺中市立圖書館 | 彰化縣公共圖書館 | 南投縣文化局 | 雲林縣公共圖書館 |
| 嘉義縣圖書館 | 臺南市立圖書館 | 高雄市立圖書館 | 屏東縣公共圖書館 | 宜蘭縣公共圖書館 |
| 花蓮縣文化局 | 臺東縣文化處 |
|
|
圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：蒸炆燉營養食譜（健康家庭美食2）
烹飪方法變化多端，其中最健康的要算是「蒸」、「燉」和「炆」，這些技法可以較好地保留菜式的營養成分。
本書介紹近四十款色香味型俱佳的蒸炆燉菜式，既有適合宴客喜慶場合、用料較高級的「冬瓜燉包翅」等，也有家常菜式如「蒸蓮藕餅」「蠔油炆冬菇」等。
全書蔡譜均附彩圖，另有專文介紹各個菜式的故事、掌故及來龍去脈，材料的特點。
商品資料
- 作者： 蔡潔儀
- 出版社： 萬里機構.萬里書店(香港) 出版日期：2000-01-01 ISBN/ISSN：9621415527
- 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調
|
