意法菜式以海鮮蔬菜為主材料，健康又富營養。本書精心挑選40多款意法菜餚，簡單易做，但味道和擺設均具酒店和餐館風味，讓你在家也可以感受歐陸風情。還有附錄詳細介紹西式入餚香草和海鮮的特色和名稱由來，既實用又有趣。
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