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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：烘焙教室
作者為香港烘焙專業協會的主席，有40多年製造麵包西餅的經驗。此書為作者幾十年烘焙理論的一個總結，再配合現代新技巧而寫成的，好讓讀者也能製作出美味之餅食。
商品資料
- 作者： Louisa Ho
- 出版社： 萬里機構.萬里書店(香港) 出版日期：2005-07-01 ISBN/ISSN：9621422663
- 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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