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潮州家鄉菜（健康家庭美食27） 作者：何長發 出版社：萬里機構.萬里書店(香港) 出版日期：2002-09-01 語言：繁體書 |
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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：潮州家鄉菜（健康家庭美食27）
潮州菜是坊間頗受歡迎的菜種，菜式繁多，尤其擅長烹調海鮮。本書提供36種潮州美食，如香煎水瓜烙、滷水千層肉、家鄉草魚凍等。製作步驟清析易明，並附“識多一點點”，提供食材常識和烹調心得，一書在手，自能做出道地的潮州菜。
商品資料
- 作者： 何長發
- 出版社： 萬里機構.萬里書店(香港) 出版日期：2002-09-01 ISBN/ISSN：9621424402
- 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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