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香料品賞手冊

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香料品賞手冊 香料品賞手冊

作者:Richard Craze 
出版社:萬里機構.萬里書店(香港)
出版日期:2003-07-01
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:香料品賞手冊

本書為你介紹由經典的薑黃、藏紅花,到複合香料、辣椒、芥末等50多種香料。除介紹香料的基本特性及藥用和食用功能外,還教你利用香料做菜、自製薰香、洗頭水、香水,或者利用香料做保健食品/飲品,達到美容、休閒、保健的效果,為生活增添趣味。


商品資料
  • 作者: Richard Craze
  • 出版社: 萬里機構.萬里書店(香港) 出版日期:2003-07-01 ISBN/ISSN:9621426103
  • 類別: 中文書> 科學> 應用科學
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