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香料品賞手冊的圖書 |
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香料品賞手冊 作者：Richard Craze 出版社：萬里機構.萬里書店(香港) 出版日期：2003-07-01 語言：繁體書 |
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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：香料品賞手冊
本書為你介紹由經典的薑黃、藏紅花，到複合香料、辣椒、芥末等50多種香料。除介紹香料的基本特性及藥用和食用功能外，還教你利用香料做菜、自製薰香、洗頭水、香水，或者利用香料做保健食品/飲品，達到美容、休閒、保健的效果，為生活增添趣味。
商品資料
- 作者： Richard Craze
- 出版社： 萬里機構.萬里書店(香港) 出版日期：2003-07-01 ISBN/ISSN：9621426103
- 類別： 中文書> 科學> 應用科學
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