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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：食用菇菌（物料系列6）
本書介紹百多種在日常生活中較常見的供食用及兼有療效的菇菌，從名稱考證，科屬來源到生態描述、性味功能、食用部位、有效成份及食療價值的描述一應俱全，並附有食療方選，扼要介紹其用料、製法及療效，極具參考價值。此外亦以專文闡釋較常見及易與食用菇菌混淆的毒菇菌，供採（或購）菇者辨認，計免誤食毒菇菌引起中毒。
商品資料
- 作者： 關培生
- 出版社： 萬里機構.萬里書店(香港) 出版日期：2004-10-01 ISBN/ISSN：9621428467
- 類別： 中文書> 生活風格> 園藝
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