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低糖精緻甜點

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低糖精緻甜點 低糖精緻甜點

作者:馮華青 
出版社:萬里機構
出版日期:2007-06-01
語言:繁體中文   規格:平裝 / 126頁 / 普通級/ 單色印刷 / 初版
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:低糖精緻甜點

本書為中英對照。
本書除了可精心研究食譜外,亦嘗試使用代糖、天然色素和功能食物以滿足現代人的需要,同時附有不同糖類的資料,可令讀者除了懂得烹調外,還能獲得有關糖和甜點的知識。

作者簡介:

馮華青

專業烹飪導師,畢業於「伊曼、家政中心」。自小醉心廚藝,喜歡四處尋找美食和參加比賽以磨練廚藝,又喜愛創作甜品小點以饗親友。在2003年「李派林煮出新意念-家常菜創作比賽」中,獲冠軍榮譽。她又曾於馬來西亞學習當地美食,因此對馬拉菜有一番見解。


商品資料
  • 作者: 馮華青
  • 出版社: 萬里機構.萬里書店(香港) 出版日期:2007-06-26 ISBN/ISSN:9621434386
  • 類別: 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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