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麵檔‧燒味
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茶餐廳味道的圖書 |
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茶餐廳味道 作者：顏汶龍、黃家賢 出版社：萬里機構.萬里書店(香港) 出版日期：2008-10-20 語言：繁體書 |
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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：茶餐廳味道
要品嘗真正「地道」的香港食品——香濃幼滑的奶茶、熱騰騰的菠蘿油、鑊氣十足的乾炒牛河，就要到茶餐廳——本地最平民化的飲食場所了。茶餐廳的特色是速度快、配搭多變、價錢實惠、菜式中西合壁。茶餐廳源於半個世紀以前，殖民地的香港受西式生活習慣影響，一般華人負擔不起到收費昂貴的西餐廳，茶餐廳於是應運而生。本書為你介紹四十多款茶餐廳菜式，即使在家也可以炮製種種美食。
作者簡介：
顏汶龍、 黃家賢
目錄
前言
麵檔‧燒味
小吃
廚房
水吧
麵檔‧燒味
小吃
廚房
水吧
商品資料
- 作者： 顏汶龍、黃家賢
- 出版社： 萬里機構.萬里書店(香港) 出版日期：2008-10-20 ISBN/ISSN：962143694X
- 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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