作者精挑40多款家常簡易靚湯，分作4大範疇︰蔬菜類、湯羹類、海鮮類和家禽肉畜類，材料容易購買，烹調時間短，既可作日常湯水，也可視作湯菜，適合現代都巿人的飲食需要。
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鮮味滾湯 作者：何美好 出版社：萬里機構.萬里書店(香港) 出版日期：2008-06-16 語言：繁體書 |
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