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新手入廚學中菜

的圖書
新手入廚學中菜 新手入廚學中菜

作者:鄭慧芳 
出版社:萬里機構.萬里書店(香港)
出版日期:2008-10-01
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:新手入廚學中菜

內容簡介

  作者鄭慧芳是資深烹飪導師,以簡易家常中菜作教材,並在每個食譜中附設烹飪秘訣,詳細解釋做菜成功的竅門,精挑50多款簡單易做又常做的中菜給讀者實習,篇末附設一些常用料頭和烹飪技巧的闡釋,助讀者更易了解做菜的基礎理論。
 

詳細資料

  • ISBN:9789621438584
  • 規格:平裝 / 127頁 / 16 x 23 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
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