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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：香港麵包
《香港麵包》集合歐陸、日本和廣東式三大流派，精挑坊間有鹹、有甜或含餡麵包，總共搜羅了60款經典，人氣和配餡麵包作實例示範，為了增加讀者成功機會，還加插簡單理論以了解麵包製作的竅門，並從搓揉至摺包一條教曉你做包，特別是每個食譜附設成功心得，助你解疑問。篇末設有麵包概說，增加閱讀樂趣。
商品資料
- 作者： 邱勇靈
- 出版社： 萬里機構.萬里書店(香港) 出版日期：2009-01-01 ISBN/ISSN：962143873X
- 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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