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香港麵包

的圖書
香港麵包 香港麵包

作者:邱勇靈 
出版社:萬里機構-萬里書店
出版日期:2009-01-01
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:香港麵包

《香港麵包》集合歐陸、日本和廣東式三大流派,精挑坊間有鹹、有甜或含餡麵包,總共搜羅了60款經典,人氣和配餡麵包作實例示範,為了增加讀者成功機會,還加插簡單理論以了解麵包製作的竅門,並從搓揉至摺包一條教曉你做包,特別是每個食譜附設成功心得,助你解疑問。篇末設有麵包概說,增加閱讀樂趣。


商品資料
  • 作者: 邱勇靈
  • 出版社: 萬里機構.萬里書店(香港) 出版日期:2009-01-01 ISBN/ISSN:962143873X
  • 類別: 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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