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法式甜品教室的圖書 |
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法式甜品教室 作者：GREGOIRE MICHAUD 出版社：萬里機構 出版日期：2009-07-01 語言：繁體中文 規格：平裝 / 224頁 / 16K / 普級 / 全彩 / 初版 |
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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：法式甜品教室
南瑞士頂級烘焙師以理論和實踐並重編寫而成的烘焙專書。由於作者是一名年輕和對烘焙有熱誠的人，他的作品充滿法式風情和多元化，並刻意把一些經典和潮流甜點集合書中，為了讓讀者們學懂製作甜品的精要，特別在每個甜品分類，編寫相關的製作理論和點題式介紹該類甜品的精要，每個食譜附以他的個人見解和食物來源。
商品資料
- 作者： Gregoire Michaud
- 出版社： 飲食天地出版社 出版日期：2009-07-01 ISBN/ISSN：9621439353
- 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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