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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：在家做燒味
香港滷燻燒烤舉世馳名，許多香港人都愛吃這種食物，資深燒臘名師陳偉把繁複的專業技藝，簡化成在家也能做到的燒烤食物，書中有香料和一般常用味醬介紹，並附有許多個人製作心得，與讀者分享。全書介紹了50多款美味食物，還運用那些滷燻食物再配搭其他食材，變化成許多家常菜餚，天天有加Å。
商品資料
- 作者： 陳偉
- 出版社： 萬里機構.萬里書店(香港) 出版日期：2009-10-01 ISBN/ISSN：9621440173
- 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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