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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：超人氣香港蛋糕56款
江Sir搜羅50多款今昔經典人氣蛋糕，按不同品種劃分出蛋糕類、凍餅類、批撻和件餅類，既教授技法，又細說蛋糕的發展源流，並且解構蛋糕層次，一站式學做經典人氣蛋糕，細味蛋糕的每段美麗回憶。
商品資料
- 作者： 江洛洋
- 出版社： 萬里機構.萬里書店(香港) 出版日期：2009-06-01 ISBN/ISSN：9621440416
- 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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