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新手學甜點的圖書 |
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新手學甜點 作者：黃品仙 出版社：萬里機構．飲食天地出版社 出版日期：2015-07-02 語言：繁體中文 |
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圖書介紹 - 資料來源：Readmoo 評分：
圖書名稱：新手學甜點
精於甜品和糕餅的黃老師，特別挑選了50道簡單美味的甜品，包括了雪糕、慕斯、曲奇、批撻和蛋糕，甚至是許多聞名於世的甜品，盡入書中。本書編寫方法針對初學者的疑難為出發點，所以食譜編寫詳盡，步驟清晰，特別加插一些基本技法以圖片表達，增加初學者的成功機會。
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