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嶺南美食傳奇 出版日期：2011-01-01 |
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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：嶺南美食傳奇
故事與食譜兼收，用輕鬆的筆調，介紹嶺南美食的掌故趣談。
按酒家名菜、家常小菜、粥粉麵飯、小吃點心分為四大類，起首時會以文章道出每道美食的由來始末，並邀得中港酒家演繹菜式，更以點題式指出美食的精闢之處，讓讀者們深深體會美食的好。篇末還提供相關食肆的資料，供讀者按圖索驥，一嚐書中美食。
按酒家名菜、家常小菜、粥粉麵飯、小吃點心分為四大類，起首時會以文章道出每道美食的由來始末，並邀得中港酒家演繹菜式，更以點題式指出美食的精闢之處，讓讀者們深深體會美食的好。篇末還提供相關食肆的資料，供讀者按圖索驥，一嚐書中美食。
商品資料
- 作者： 梁謀
- 出版社： 萬里機構.萬里書店(香港) 出版日期：2011-01-01 ISBN/ISSN：9789621443199
- 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 頁數：128頁
- 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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