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餐桌上的中藥：淮山的圖書 |
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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：餐桌上的中藥：淮山
淮山被《神農本草經》列為「藥之上品」。本書概括介紹了淮山的保健功能──滋養肺陰，益氣，能調節呼吸系統的功能；滋潤血脈，防止脂肪積聚在心血管上；健脾補胃，能促進腸胃蠕動，幫助消化以及治療食慾不振、便秘等；祛風解毒，可減少皮下脂肪積聚，對美容、養顏、纖體有一定功效；清虛熱、止渴、止瀉，還有助消炎抑菌、調節細胞免疫功能。本書還推介了鑑別真偽優劣的方法、廚房應用、保存和食用宜忌等；尤其是重點介紹了130餘款家庭食用方法。
商品資料
- 作者： 文迪
- 出版社： 萬里機構.萬里書店(香港) 出版日期：2010-10-01 ISBN/ISSN：9621444330
- 裝訂方式：平裝 頁數：25頁
- 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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