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升級靚湯王

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升級靚湯王 升級靚湯王

作者:吳洵李麗君 
出版社:萬里機構
出版日期:2011-01-01
語言:繁體中文   規格:軟精裝/ 352頁 / 16 x 23 cm / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:升級靚湯王

本書輯錄了日常湯水900款,集老火湯、燉湯、滾湯、羹之大成,以肉類、水產類、蔬果類和乾貨類分類。以「家的味道」為專題,訪問廚師和名人,標榜煮湯樸拙老實,不問成本、心機、時間;不偷工減料,不用味精。並介紹數十種食材,包括性味、營養成分和選購要點等。


商品資料
  • 作者: 吳洵、李麗君
  • 出版社: 萬里機構.萬里書店(香港) 出版日期:2011-01-01 ISBN/ISSN:9789621444776
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:352頁
  • 類別: 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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