細說阿膠

阿膠是中國四大名藥之一，其滋補功效自漢魏時代已備受王室重視，唐以來一直成為帝王后妃的駐顏珍品；現代藥理研究已證明其成份中的小分子

梁啟文博士：分析化學及中藥分析專家。1995年香港理工大學化學科技(榮譽)理學士；1998年香港理工大學哲學博士。現為香港浸會大學中醫藥學院研究及開發部一級講師及實驗室經理，並兼任浸大中醫藥研究所有限公司及香港中藥檢定中心實驗室經理。現在從事中藥質量控制及香港中藥材標準的研究工作。