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圖書介紹 - 資料來源：博客來 評分：
圖書名稱：香港點心
內容簡介
由頂級點心師梁師傅精心傳授近60款香港名點的製作，分析成品規範，詳細的圖解說明點心製作精髓，利用科學角度解說食物原理，有助讀者認識點心成品的成敗關鍵，提升成功機會，充分掌握製作要訣。
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