新小菜王

優質、經典、海量
1000款巧手小菜 X 431款經典佳餚 X 110款健康素菜

☆兼具美味、簡單、實惠三大特色
☆涵蓋水產、肉類、蔬果、蛋、豆製品及其他乾貨四大類菜譜
☆介紹煎、炒、煮、炸、蒸、涼拌六大技法
☆詳解食材選購、烹飪技巧

讓你不再為每日餐單傷腦筋！

作為王系列的主打之一，《小菜王》自2008年出版以來，歷經6次修訂再版，深受主婦及入廚新手的歡迎。本次全新改版在原書基礎上替換、修訂近百個食譜，共收錄近千個食譜，涵蓋水產、肉類、蔬果、蛋、豆製品及其他乾貨各大類食材，涉及煎、炒、炸、煮、蒸、涼拌六種烹調手法，讓你不再為今晚吃什麼而發愁！本書還特別開設名家掌勺專欄，邀請留家廚房主理人、新晉名廚劉晉演繹15道經典香港菜，提供烹飪技巧詳解，幫你找到更多入廚靈感！

• 作者： 黃麗
• 出版社： 萬里機構．飲食出版社 出版日期：2015-11-06 ISBN/ISSN：9789621458155
• 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 頁數：352頁
• 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調