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靚湯王:蔬果水產篇的圖書 |
靚湯王:蔬果水產篇 出版日期:2019-01-11 |
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本書以水產、蔬果及其他素食材料為主題,收錄超過500款滋味湯譜,無論是老火湯、燉湯、滾湯、羹、外國湯,做法一樣簡潔明瞭,並附上食療功效和煲湯貼士,讓大家輕易找到適合自己的美味靚湯。務求一本湯譜,滿足你對滋味、簡單、養生的三大要求!
作者簡介:
邢福增,香港中文大學崇基學院神學院院長、教授、基督教中國宗教文化研究社社長、中國基督教史學會會長(2012-13, 2016-17)。
近年研究專注於當代中國基督教發展、中國政教關係及香港基督歷史。近著包括:《王明道的最後自白》(編著,2013)、《此世與他世之間:香港基督教墳場的歷史與文化》(2012)、《基督教在中國的失敗?中國共產運動與基督教史論》(2012增訂版)。
近年專心從事吳耀宗研究,除擴寫多篇學術論文外,亦編著《黑暗與光明》(吳耀宗原著,2012)、《社會福音/沒有人看見過上帝》(吳耀宗原著,2016)及主編《大時代的宗教信仰:吳耀宗與二十世紀中國基督教》(2011),現正撰寫吳耀宗傳記。
曾獲香港中文大學「校長模範教學獎」(2010)。
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