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印傭入廚天書1：認識常用食材篇的圖書 |
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印傭入廚天書1：認識常用食材篇 作者：Forms Kitchen編輯委員會 出版社：萬里機構．萬里書店 出版日期：2024-08-21 語言：繁體中文 |
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圖書介紹 - 資料來源：Readmoo 評分：
圖書名稱：印傭入廚天書1：認識常用食材篇
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全書介紹230個常用之食材，讓家傭完全明白中式烹調的食材及調味料特色，分類如：根莖類、瓜果類、蔬菜豆類、肉類、家禽類、海鮮類、魚類、菇菌海味、乾貨類、醃菜、醬料及調味料、五穀粉麵類、常用湯料等，附圖片及廣東話拼音。
･ 書內附10款煎、炒、煮、炸、蒸的食譜作為參考。
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