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爸爸的食譜:汪氏家傳滋味

的圖書
爸爸的食譜:汪氏家傳滋味 爸爸的食譜:汪氏家傳滋味

作者:汪媽媽汪詩詩汪圓圓 
出版社:萬里機構.萬里書店(香港)
出版日期:2022-05-11
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:爸爸的食譜:汪氏家傳滋味

「我們希望透過食譜,將爸爸的拿手好菜,一代一代地傳承下去。」
汪詩詩及汪圓圓從小受到爸媽的寵愛,將滿滿的愛透過美食傳遞給姊妹倆。
現在,母女三人不時回憶起爸爸那份對烹飪的熱情,以及相處的點點滴滴,
爸爸彷彿一直陪伴着她們。
她們將這份思念融入本書的每個食譜,重新煮出爸爸自家的味道來,希望藉着美食傳遞爸爸的愛意,讓大家都能感受到與家人分享美食的幸福時光。

作者序
愛意常在,回憶永存!
Love Never Dies, Memories are Forever!

小時候,雖然爸爸、媽媽工作忙碌,卻從不會忽略我們,而是盡心盡力照顧並陪伴我們成長。爸爸、媽媽的廚藝了得,無論是家鄉的上海菜、在秘魯時學到的秘魯菜、港式家常菜、法國菜和意大利菜,都會出現在我們的飯桌上。每晚一家四口坐在飯桌前,一邊吃飯,一邊分享當天的經歷、快樂與煩惱,是我們記憶深處最溫暖窩心的時光。

爸爸「十項全能」,在沒有網絡的年代已經是我們的「互聯網」,無所不知。他廚藝精湛,喜歡鑽研不同的美食,我們常常能大飽口福。看到我們吃得開心,爸...
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目錄
序Preface
出版緣起 In the Book
Chapter 1童年回憶Childhood Memories
陽光、沙灘與歡樂的童年 A childhood filled with happiness, sunshine and beaches
秘魯炒牛肉Stir-fried Beef with Fries in Peruvian Style (Lomo Saltado)
秘魯燉雞肉Peruvian Braised Chicken (Chicken Estofado)
雞肉飯配秘魯洋葱沙律Green Rice with Chicken with Onion Salad (Arroz con Pollo with Salsa de Cebolla)
紅腰豆炒豬肉Braised Pork with Kidney Benas (Frijoles Rojos con Carine de Puerco)
秘魯燉牛肉Peruvian Cilantro Beef Stew (Seco d...
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