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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：湯渣再生術（中日）
《湯渣再生術》的作者柏菲思在一次喝完湯之後忽發奇想：「可不可以將食之無味，棄之可惜的湯渣循環再煮成美味的菜餚？」然後，她便動手創作出由十三款湯水的湯渣衍生而成的三十二款美食！如果下次喝完了湯，不想單調地將那塊煲湯瘦肉蘸豉油吃，那就不妨試試作者柏菲思的建議，為卑微的湯渣動一次再生之術！全書中日對照。
作者簡介：
91年出世之香港女子。幼時看日劇不知不覺學會日語，現在以「好作品能跨越國界」的信念，每天用中日兩文進行寫作活動。烹調美食與家人分享是生活的一部份，也是生命。
商品資料
- 作者： 柏菲思
- 出版社： 星島出版有限公司 出版日期：2014-12-11 ISBN/ISSN：9789623482332
- 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 頁數：112頁 開數：32
- 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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