金石堂Tangy egg-lemon soup. Vegetable-stuffed eggplants sauteed in fragrant olive oil. Richly stewed lamb on a bed of pilaf. These are the flavors of Turkey, whose fabled cuisine evolved in Ottoman kitchens: those traditions are rendered by an expert in The SultanÆs Kitchen. Over 130 tantalizing recipes, complete menu suggestions, and stunning images will inspire any cook to create dishes fit for a sultan.
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The Sultan's Kitchen 作者：Ozan,Ozcan/Tremblay,Carl(PHT) 出版社：Periplus Editions 出版日期：2001-05-01 語言：英文 規格：平裝 / 22.2 x 27.3 x 1.3 cm / 普通級/ 初版 |
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