Mani’s Kitchen

被譽為金牌經理人的霍汶希(Mani)，自為Town Gas的Mani’s Kitchen網頁和
《頭條日報》專欄分享入廚心得後，可謂一鳴驚人，憑豐富的入廚經驗，和對烹飪的天份，創造出很多簡單又美味的菜式，這位在事業上幹得有聲有色的女強人，廚藝也相當了得，堪稱入得廚房出得廳堂的事業型女性典範。

霍汶希撰寫的食譜，以簡單的獨門方法做出不同的美味菜式，令初入廚者能
輕易掌握烹調技術，實為入廚必備秘笈。

霍汶希說：「不說不知，我11歲已開始烹飪生涯。記得那年聽到廚房傳來陣
陣刀剁聲，好奇心驅使下，走入兒時禁地──廚房！見到媽媽正在把一堆豬肉剁
碎，在好奇下便請求媽媽給我嘗試剁肉餅的機會，誰知一剁就是十多年！自那天
開始，我便肩負起一家八口晚飯的重任，加上沒有成年人的教導，亂闖亂撞下就
練出一套獨門烹飪技巧；當然偶爾會受傷，但回憶中的烹飪經驗都是充滿歡樂及
趣味的。

可以成立Mani's Kitchen一顯廚藝，分享烹飪心得，確是我在忙碌生活中最
佳的調劑，希望透過我獨門又簡單的烹調方法，令大家可以享受入廚的箇中樂趣！」

• 作者： 霍汶希
• 出版社： 星島出版有限公司 出版日期：2010-07-25 ISBN/ISSN：9626729236
• 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 頁數：224頁
• 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調