自序
Part 1 成功減肥個案
個案1:Candy 七個月減十吋腰
個案2:Karman 著衫不再零選擇
個案3:Dora 從吃兩湯匙飯到每餐一碗飯
個案4:Sandy 懷孕後Keep Fit要學
Part 2 免墮食物陷阱
鳳梨酥 一件等同一碗飯
杏仁餅 兩片等同一碗飯
能量棒 一條等同一碗飯
魚肉燒賣 兩串等同兩碗飯
運動飲品 只會愈飲愈肥
壓果汁 不能挑毒瘦身
海鮮餐 灒油添熱量
糯米飯 致肥在配料
紅豆水 無助減肥
椰菜飯 無助瘦身
椰奶 高糖又高脂
泡菜 美顏又高鈉
代餐 令人減磅後反彈
朱古力雪糕 貴格的熱量更高
豆腐卜腐竹山根 都屬高脂素食材
拖羅比赤身 前者熱量多三倍
飲宴每單千五卡 每月三單增一磅
選三合一咖啡 宜看糖及飽和脂肪量
選果麥早餐 細看糖分和纖維脂肪
Part 3 識食也要知識
麥麩比燕麥高纖 每朝一碗助排便
蠔蜆青口含鐵量高 可改善貧血
日本米腍及黏 升糖指數較高
綠奇異果助排便 金奇異果增骨膠
車厘子糖分高 每天20粒為限
日吃1/6個牛油果 健康不致肥
日吃16粒士多啤梨 助嗜甜者減肥
日吃20粒果仁 強心高纖兼美顏
每週吃5兩海鮮 保心血管年青
薯不致肥 更是減肥好幫手
菇類味香熱量低 勝任減肥食材
增強免疫力 不能臨急抱彿腳
走過平台期 餐單運動要多變
免營養流失 宜蒸或微波爐煮
怕翻熱菜致癌 多吃維他命C的生果
有營賀年全盒 常備開心果
新春後減磅 多吃薯仔香蕉西蘭花
減肥選健康小食 撫慰味蕾少脂妨
減磅每餐需吃五穀 戒飯反多吃肉
減少體脂比減磅重要 少吃非辦法
Part 4 外膳外賣注意
燒肉
韓式湯麵
腩米
水餃
細蓉
海南雞飯
吃辣
粥麵
日本拉麵
日式火鍋
鰻魚飯
日式丼
泰國菜
自助餐
雲南米線加飲品
Part 5 減肥運動需知
運動氣喘才能燒脂
只做瑜伽不能減肥
行山練心肺強骨質
鍛練肌肉提升代謝