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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：大解毒急性中毒藥膳食療與禁忌
食物中毒是指因吃了不潔或有毒的食物而引致的急性疾病，其症狀通常在進食後一至三十六小時內發生。患者一般的症狀是腹瀉和嘔吐。如果病情嚴重，食物中毒是可導致死亡的。 食物中毒可分為化學性和細菌性兩種。後者在香港較為普遍。 由於在外觀上很難分辨食物是否已沾上細菌，故此人們很多時會吃了一些有問題的食物而不自知，因而患上細菌性食物中毒。
商品資料
- 作者： 編委會
- 出版社： 科圖(瀚林苑) 出版日期：2005-12-31 ISBN/ISSN：9628929003
- 語言：繁體中文 適讀年齡：18歲以上 裝訂方式：平裝 頁數：256頁
- 類別： 中文書> 醫學保健> 護理／保健
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