礱間─桃園客家的礱穀記事

〈客家生活博物館系列叢書〉是一套以實地走訪、調查記錄為基礎的客家主題叢書。「行政院客家委員會臺灣客家文化中心籌備處」為保存並推介客家文化，選擇社會大眾熟悉的題材：「藍衫」、「紙傘」、「陶窯」（工藝類），以及「菸樓」、「礱間」、「水圳」（產業遺址類），邀請學者以其經年田野調查的珍貴資料，重新編撰並輔以大量圖像，期能探尋客家人的生活經驗與智慧。作者以龍潭、新屋、平鎮等地調查成果，歸納整理桃園26座客家礱間（碾米房）的建築特色，介紹其兼具「稻米穀去殼的場所」、「貯藏稻穀之處」以及「農家窮困時的借貸對象」等多重角色的礱穀文化，以及饒富趣味的相關詩文、客家俗諺與風俗。

作者簡介：

廖倫光中原大學設計學（建築與文資研究）博士候選人。近年著作與主持過的研究計畫，包括《台灣傳統墳塚的地方性樣式與衍化研究》、《台北縣汀州客尋蹤》、《北客居發現台北客家庄》、《台灣漳泉青瓦的流佈大勢與殘片檢視研究》、《塚‧冢土伯公之美學凝視》、《客家舂泥屋與淡水蜑家棚的建築技術選項關係》、《新竹縣傳統聚落普查》、《嘉義市文化地景普查計畫》、《竹東鎮伯公信仰.廟祠或祭祀場所調查研究》、《歷史建築木作匠師與傳統工具資源調查》、《宜蘭磚窯之人才培育及成果展示》、《三合院式虎尾寮與「虎尾寮」地名之基礎調查研究》、《台南科學園區內的「敗庄」故事體系》等。

• 作者： 廖倫光
• 出版社： 日創社 出版日期：2007-10-23 ISBN/ISSN：9789860111934
• 語言：繁體中文 適讀年齡：18歲以上 裝訂方式：平裝 頁數：179頁
• 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調