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博客來就轄區主要時令之農特產品，篩選出具有地方特色且盛產食材，製作具創意特色健康盒餐，本屆盒餐競賽以「傳統盒餐」及「創意盒餐」2場次作競賽主題。得獎之作品將拍攝編輯印製成標準十六開之食譜，封面統一標題「96年度發展地方料理計畫－臺東區農特產健康盒餐烹藝競賽食譜」，以提供休閒農場、民宿與餐飲業者及一般消費者運用與推廣。
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經典美饌:臺東區發展地方料理-烹藝健康餐盒競賽食譜的圖書 |
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烹藝：健康盒餐競賽食譜 作者：台東區農改場 出版社：行政院農業委員會台東區農改場 出版日期：2007-12-01 語言：繁體中文 規格：平裝 / 32頁 / 16k/ 19 x 26 cm / 普通級/ 單色印刷 / 初版 |
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圖書介紹 - 資料來源：博客來 評分：
圖書名稱：經典美饌:臺東區發展地方料理-烹藝健康餐盒競賽食譜
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