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津沙美食傳統料理研製專刊

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津沙美食-傳統料理研製專刊 津沙美食-傳統料理研製專刊

作者:交通部觀光局馬祖國家風景區管理處 
出版社:交通部觀光局馬祖國家風景管理處
出版日期:2008-09-01
語言:繁體中文   規格:平裝 / 58頁 / 25k / 普級 / 單色印刷 / 初版
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:津沙美食傳統料理研製專刊

馬祖當地的老酒、紅糟、海鮮、繼光餅為主要媒介,顛覆傳統口味與飲食思維,進行創意料理的研發,打破一般人對馬祖飲食的印象。 

作者簡介:

交通部觀光局馬祖國家風景管理處


商品資料
  • 作者: 交通部觀光局馬祖國家風景管理處
  • 出版社: 交通部觀光局馬祖國家風景管理處 出版日期:2008-09-01 ISBN/ISSN:9789860153552
  • 裝訂方式:平裝 頁數:58頁
  • 類別: 中文書> 政府考用> 政府出版品
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