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津沙美食傳統料理研製專刊的圖書 |
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津沙美食－傳統料理研製專刊 作者：交通部觀光局馬祖國家風景區管理處 出版社：交通部觀光局馬祖國家風景管理處 出版日期：2008-09-01 語言：繁體中文 規格：平裝 / 58頁 / 25k / 普級 / 單色印刷 / 初版 |
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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：津沙美食傳統料理研製專刊
馬祖當地的老酒、紅糟、海鮮、繼光餅為主要媒介，顛覆傳統口味與飲食思維，進行創意料理的研發，打破一般人對馬祖飲食的印象。
作者簡介：
交通部觀光局馬祖國家風景管理處
商品資料
- 作者： 交通部觀光局馬祖國家風景管理處
- 出版社： 交通部觀光局馬祖國家風景管理處 出版日期：2008-09-01 ISBN/ISSN：9789860153552
- 裝訂方式：平裝 頁數：58頁
- 類別： 中文書> 政府考用> 政府出版品
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