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圖書介紹 - 資料來源：三民網路書店 評分：
圖書名稱：南瀛粉間誌
- 圖書簡介
過去的農業時代工廠很少，產製甘藷粉、樹藷粉的工場，俗稱「粉間」，屬於農產加工業。近年來，因盛而衰，形同夕陽產業。本書紀錄台南縣粉間概況與歷史。
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