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山藥特刊

的圖書
桃園區農業改良場特刊第038號:山藥特刊 桃園區農業改良場特刊第038號:山藥特刊

作者:賴信忠 
出版社:農委會桃園農改場
出版日期:2011-06-01
規格:29.5cm*21cm (高/寬)
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:山藥特刊

生鮮山藥富含黏質液,能滋補身體,促進消化,自古以來即被視為具有滋補功效的保健食材,本場有鑑於此,即珍對山藥的產業概況,種原遺傳歧異度,品種特性介紹,栽培管理技術,土壤肥培管理技術,山藥病蟲害防治技術,山藥採收處理及加工技術及料理食譜等主題分別撰寫,以對大眾需求者更深入認織及永續發展


商品資料
  • 作者: 行政院農業委員會桃園區農業改良場
  • 出版社: 行政院農業委員會 出版日期:2011-06-01 ISBN/ISSN:9789860279467
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:62頁
  • 類別: 中文書> 政府考用> 政府出版品
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