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桃園區農業技術專輯第8號：茭白專輯的圖書 |
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桃園區農業技術專輯第8號─茭白專輯 作者：行政院農業委員會桃園區農改場 出版社：行政院農業委員會桃園區農改場 出版日期：2012-05-01 語言：繁體中文 規格：平裝 / 37頁 / 16k / 普級 / 全彩 / 初版 |
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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：桃園區農業技術專輯第8號：茭白專輯
茭白為禾本科菰屬的多年生草本水生蔬菜，原產於中國，最早是將它作為穀類栽培，有1000年以上的栽培歷史，後來才陸續選擇無法正常開花結實，但基部會肥大呈現肉質莖的植株作為蔬菜栽培利用，早年本草綱目就有列入 因此中國為蔬菜應用而有據可考者至少有400年以上的歷史 台灣茭白的栽培大約是200年前由中國大陸引進 至今有外銷日本及歐洲平均量為80000公斤價格平均為130元
商品資料
- 作者： 行政院農業委員會桃園區農改場
- 出版社： 行政院農業委員會桃園區農改場 出版日期：2012-05-01 ISBN/ISSN：9789860327045
- 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 頁數：37頁
- 類別： 中文書> 政府考用> 政府出版品
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