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2012台灣西瓜節西瓜果雕料理競賽作品集的圖書 |
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2012台灣西瓜節西瓜果雕料理競賽作品集 出版日期：2012-08-01 |
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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：2012台灣西瓜節西瓜果雕料理競賽作品集
本書收錄2012台灣西瓜節之果雕及料理競賽作品，料理部分並收錄選手食譜內容，同時也收集整理2006-2011年之歷年得獎作品，除記錄活動成績外，期能將西瓜食藝推廣給民眾參考應用。從2005年開始在臺南市政府辦理第一屆臺灣 西瓜節活動，除策劃各項西瓜競賽，讓瓜農認識更多的西瓜品種，互相切搓栽培技術，提昇品質及市場競爭力外，為促銷消費者進一步瞭解西瓜用途，另辦理靜態的海報展示，辦理臺灣西瓜節產業文化活動，促銷更多消費者願意多家食用不同類型西瓜產品，進而激發及活絡消費市場。
商品資料
- 作者： 行政院農業委員會臺南區農改場
- 出版社： 行政院農業委員會台南區農改場 出版日期：2012-08-01 ISBN/ISSN：9789860333022
- 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 頁數：149頁
- 類別： 中文書> 政府考用> 政府出版品
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