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台灣消費者牛肉消費行為:瘦肉精事件前後

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台灣消費者牛肉消費行為-瘦肉精事件前後 台灣消費者牛肉消費行為-瘦肉精事件前後

作者:王素梅李河水鄒沂庭 
出版社:財團法人食品工業發展研究所
出版日期:2012-12-01
語言:繁體中文   規格:平裝 / 74頁 / 21*29.7 cm / 普級 / 單色印刷 / 初版
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$ 450
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財經/企管/經濟
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:台灣消費者牛肉消費行為:瘦肉精事件前後

內容簡介

  本報告探討瘦肉精事件前後,台灣消費者牛肉消費行為與對國產牛肉的認知與消費態度。本研究針對台北、台中、高雄三第都會區、20-59歲、平時每月至少吃1次牛肉的400位民眾,深入瞭解其平時對牛肉購買/消費習慣、考量因素、食品安全、行為變化、CAS認知等,探討瘦肉精事件前後消費者牛肉消費行為。
 

詳細資料

  • ISBN:9789860357592
  • 叢書系列: 醫療.社福
  • 規格:平裝 / 74頁 / 8k菊 / 21 x 29.7 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
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