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博客來以南瓜為食材，介紹多種容易製作的南瓜料理。本草綱目記載，南瓜味甘性溫，具有增加食慾、補中益氣、消炎止痛、解毒與利尿等功效。基於南瓜之特性，可將南瓜做為高血糖及糖尿病患者的優質主食。本場將南瓜調理法編印成冊，介紹容易製作的南瓜美食，供消費大眾參考利用。
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南瓜食譜(高雄區鄉土食譜系列19)的圖書 |
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南瓜食譜 作者：農業委員會高雄區農業改良場 出版社：行政院農業委員會高雄區農改場 出版日期：2013-12-01 語言：繁體中文 規格：平裝 / 23頁 / 16k/ 19 x 26 cm / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 |
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圖書介紹 - 資料來源：博客來 評分：
圖書名稱：南瓜食譜(高雄區鄉土食譜系列19)
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