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食品添加物手冊（第七版）的圖書 |
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食品添加物手冊(105年版) 作者：衛生福利部食品藥物管理署 出版社：衛生福利部食品藥物管理署 出版日期：2016-12-01 規格：26*19cm / 平裝 / 277頁 |
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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：食品添加物手冊（第七版）
本手冊由淺入深介紹食品添加物管理方式及要點，著重於協助業者先進建立食品添加物源頭管理機制，以期政府與業者先進在食品產業鏈向上回溯、向下追蹤等環節共同管理，達到維護食品衛生與安全之目的，提升國際競爭力。
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商品資料
- 作者： 姜郁美等編著
- 出版社： 衛生福利部食品藥物管理署 出版日期：2016-12-01 ISBN/ISSN：9789860512441
- 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 頁數：280頁 開數：16K
- 類別： 中文書> 政府考用> 政府出版品
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