手繪記憶：六龜林業老建築故事集

話說扇平

扇平，位於台灣高雄市茂林區與六龜區之間中央山脈最南端支陵帶上，海拔約750 公尺，日本時代地名為「池鯉鮒」，為六龜警備線中其中一個分遣所之地名。因周圍山脈鳥瞰如同一把展開的扇子，因而得名。其森林生態體系相當完整，日治時期，京都帝國大學在此設立「扇平作業所」，多以育苗、造林為主要工作，當時並規劃了辦公室、宿舍及苗圃等，二次世界大戰期間，日軍為避免於南洋之軍隊遭受瘧疾為害，引進金雞納樹，開始在全台灣各地種植。六龜地區金雞納栽培試驗於民國17 年（西元1928 年）開始，由沼田教授在扇平地區開始種植，於民國21 年（西元1932 年）試植成功後，逐漸擴大造林面積，並載運金雞納苗木至附近山區，進行造林試驗。由於森林氣候適宜，使得扇平山區成為當年台灣金雞納樹皮主要的生產重地。

光復後，這裡仍是重要的工作站，隨著時代演變，瘧疾早已不復見，金雞納樹可說是功成身退，改為提供森林生態研究及推廣為主要工作，扇平地區依舊是南台灣重要的生態研究站之一。

因扇平工作站開發較早，田野調查中記錄著四棟代表林業單位的老建築，五木齋、自慶堂、舊辦公室及舊伙食團等，其中以五木齋歷史最為悠久，也是至今保留最完整的建物，每棟建築物各有不同的建築風格及人文故事，靜靜走過近百年歷史。



走過百年記憶──

五木齋



五木齋，這棟傳統日式建築坐落於幽靜山林中，總是吸引到此造訪遊客的目光，靜靜走過百年歲月。建造於民國3年的五木齋，原為日治時代京都大學演習林場長的公務宿舍，整棟採用台灣檜木及烏心石等珍貴木材建築而成。光復後，民國36 年（西元1947 年），第一任林務局長黃維炎博士邀請中國林業大師侯過先生來台考察，漫遊扇平時，將此建築命名為「五木齋」，並書對聯「翁之樂者山林也，客亦知夫水月乎」乙幅。歷經百年歷史後，至今仍屹立不搖的佇守於扇平地區。



詩人侯過有扇平林場之行，曾留下觀後詩作：



採藥雲中去，看山畫裡行。過橋分野色，倚樹聽泉聲。

風靜雲歸早，山高月上遲。守門無太吠，報曉有雞啼。

山上培佳種，人間聽好音。十年樹木計，一片故時心。

茂林修竹絕塵緣，到此居然別有天。好山好水栽遍藥，只圖濟世不求仙。

辛苦栽培年復年，藥林藥圃等雲聯。耕山都為蒼生計，不是尋常祇學仙。

土地膏腴氣候溫，蒼松翠柏四時春。蓬萊自古多靈藥，推廣栽培望及門。

──《侯過詩選》，〈扇平1947年春參觀扇平林場〉



五右衛門風呂

在日本語中，「風」代表水蒸氣，「呂」代表深的房間，深的房間加上水蒸氣，風呂即為日式澡堂的稱呼，此種以鐵鍋直接加熱的方式，稱之為五右衛門風呂，是民眾為了紀念五右衛門的義賊而給予的稱號。使用方式是在屋外用木材直接加熱鐵鍋中的熱水，待溫度適中時，減少火源即可，泡澡者可踩著底部的木板直接泡在熱水中使用。早期山中有豐富的木材資源可供烹煮，在一整天疲憊的山林工作結束後，享受著柴燒山泉水的泡澡生活，真是令人羨慕。

古早茶桶底座

起初看到這項物品的人，大家都會猜想這是古時候常用來磨米磨豆子用的石磨，但細看其外形，卻又與一般的石磨不同。經詢問前輩後，才知道這是放置茶水的底座。扇平早期為京都帝國大學演習林，當時培育大量金雞納苗木，由於交通不便，因此山上的工人經常都是攜家帶眷一起在扇平生活，因此若把老人及小孩都算上去，人數都在250 人以上。為解決飲水問題，在許多住屋及辦公室旁都設有石磨一般的底座，放置茶桶，供需要茶水的工人使用，成為早期人們使用的飲水機。



黃楊

黃楊為常用的庭園及圍籬樹種，屬於小喬木或灌木，高度約可達5 公尺，生長緩慢，樹形優美，木材為雕刻印材的上好材料。五木齋為日治時期京都大學演習林場長的公務宿舍，其周圍有著優美的日本山水庭園設計，而黃楊就栽種於五木齋的內院，配合岩石、踏腳石及落葉等，為住宿的人們營造一個用來冥想和沉思的空間。這株黃楊，在扇平與五木齋一起生活著，靜靜渡過了百年歲月，有空來扇平，別忘了來內院走走，看看這位五木齋的好朋友。



竹子泥巴牆

經過數次的地震及歲月洗禮後，老建築總有些損毀，五木齋在整修過程中，裡面特別保留一部份的竹子泥巴牆裸露而不予修復，讓遊客能了解當時的建築，改天來到這棟百年老建築參觀時，別忘了細看這百年前的建築工法。

石碑

從昭和2 年（西元1927 年）京都帝國大學於六龜庄設立辦公處開始，日本即開始研究金雞納的栽植技術，以期能有效提煉奎寧，治療瘧疾。光復後，六龜金雞納試驗場成立於民國39 年5 月，主要是接收日治時期有關金雞納栽植培育研究，後因南洋國家提煉奎寧價格低廉，加上已逐漸有化學合成技術，因此於民國53 年，改為研究其它林業技術，並改稱為林業試驗所六龜分所。當時這個石碑不知為何就進了垃圾場，幸虧有位念舊的研究人員發現，將它搶救下來，並用水泥將它牢牢的立在扇平，跟著滿山遍野天然更新的金雞納樹，一起訴說著當年金雞納的故事。

話說扇平

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慢作手工與老建築

建築，讓你聯想到甚麼呢？木造磚造？還是最新的鋼骨結構？

建築，也是一個地方發展重要的文化指標，這幾年台灣開始風行「老街」之旅，從九份、平溪、西螺、鹿港到旗山，每個地區因當時的地理環境不同，而衍生出不同的聚落型態。至今，我們可以從這些老街的建築型態發掘出當時的人文與歷史脈絡。

在南台灣的六龜，早期就以伐木盛名，這裡曾有許多日治時期的老建築，如樟腦專賣局、金雞納試驗場、洪稇源交易所等。西元1984 年，由孫越主演的「老莫的第二個春天」電影就曾以六龜林務局木造宿舍作為場景，直到現今，老一輩六龜人回憶起那一段歷史，仍是津津樂道。

木造建築的工法，講求的就是手作細節，木工師傅會以精細的手工，一刨一鑿地慢慢讓木頭成形，然後接榫組成。在六龜街上唯一的客運車站「池田屋」，曾經是接待日本軍警的地方，就是一棟以ㄇ字型構成的純手工木造日式建築， 已有近百年歷史，現今已被文化部列為重要文化資產，只是隨著時空流轉，老車站逐漸損壞、凋零。位於中庄林業試驗所六龜研究中心的木工室，曾經是木工師傅「阿春師」一輩

子工作的地方，樹木材質及特性對他而言，都能如數家珍的娓娓道來。現今留下的，只有木工老師傅賴以為生的用具，靜靜的放置木工櫃上，或許有一天，這些工具可以再找到願意使用它們的匠師。

現在，就讓我們隨著這一系列傳統木工工具，展開一場老建築的時空之旅吧！

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總序：開啟高雄文史工作的另一新頁──謝貴文（「高雄文史采風」叢書總編輯）
推薦序：六龜林業──林文智（林業試驗所六龜研究中心副研究員）
序言：慢作手工與老建築
六龜地區示意圖

【歷史脈絡】
從歷史脈絡看六龜
六龜守護神──十八羅漢山

【林業聽看】
話說扇平
走過百年記憶──五木齋
如龜甲形狀──自慶堂
低調樸實──扇平舊伙食團
童話般建築──扇平舊辦公室
被遺忘的年代──南鳳山工作站
雲霧森林──鳳崗山工作站
木材守護站──林產物檢查站
百年屢試不爽──林業試驗所六龜研究中心
隱身林間──林業試驗所宿舍
粗工細活不一樣──林業試驗所木工室
山迴路轉──多納工作站

【生活憶往】
六龜生活脈絡
旅人的記憶──六龜客運站
交易所洪稇源
鏘鏘鏘的聲音──順利打鐵店
山下安居──永久安置榮民保育工寮
紅磚洋房──永光行

後記：用畫筆記錄六龜

總序：開啟高雄文史工作的另一新頁──謝貴文（「高雄文史采風」叢書總編輯）
推薦序：六龜林業──林文智（林業試驗所六龜研究中心副研究員）
序言：慢作手工與老建築
六龜地區示意圖

【歷史脈絡】
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六龜守護神──十八羅漢山

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話說扇平
走過百年記憶──五木齋
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