免除疫病︰傳承三代中醫世家，行醫30年的私房養生寶典；簡單力行的生活中醫，幫你顧好肺脾腎！

人體的護衛隊：免疫力

自從爆發新冠肺炎疫情後，民眾好像也逐漸開始重視中醫養生法來提升「免疫力」，究竟什麼是免疫力？免疫力就像是體內免疫系統的防禦軍隊，有著無形的戰鬥力，時時刻刻偵測外來的入侵者，像是細菌、病毒、過敏原等，更會適時消滅對人體有害的外來物質；相對地，一旦身體的免疫力變弱了，防禦能力就會變差，這個時候，人體就容易生病。
中醫認為「免疫力」低下，是因為體內對抗外來病邪的防禦力不足，才給了病菌入侵的機會，而必須要用補養「氣血」與「臟腑」來增強免疫力；而「邪氣」，就是外來侵襲人體的有害物質。
中醫有句話：「正氣存內，邪不可干。邪之所湊，其氣必虛」，意思是當人體正氣（免疫力）強盛、臟腑功能正常、氣血運行順暢時，對外的防禦功能就會強大，「外邪」便難以入侵人體，不容易發生疾病；所以若有疾病的發生，一定是因為人體免疫力虛弱，抵抗力低下，才會生病！
免疫系統的防衛能力，就像是人體內捍衛健康的軍隊，也就是我們經常提到的「免疫力」，免疫力越好，就越不容易生病。

人為什麼會生病？
中西醫對於容易感冒的起因，觀點其實是蠻相近的。西方醫學認為，感冒是因為人體免疫系統抵禦不足而讓病毒入侵；中醫則是用「臟腑」來說明免疫系統，「邪氣」就是病毒。不過會讓人感冒，也不單單只有這兩項因子，還有一項非常關鍵的要素，就是病毒進入人體的「途徑」。流行病學已歸納出致病的三大要素：
第一：是「病毒」，中醫稱為「外邪」。
第二：是「途徑」，也就是病毒如何進入人體；中醫認為多從「風邪」夾帶著邪氣入侵。
第三：是「易受感染的身體」，中醫說易受外邪侵入的人體質多半為「虛」。
以上三項皆具備就會致病，反之，只要讓其中任一項因子消失，便可預防感冒，所以，可努力的方向是：
(1)消滅外在的病原體：但這很困難，因為病毒幾乎無所不在。
(2)阻斷病原傳入的途徑：最簡單，可以透過多洗手、外出戴口罩等防護措施。
(3)增強身體的抵抗力：是最基本也能有較好的效果，即使有「病毒」及「途徑」的存在，也不易受感染。

年紀愈大，免疫力就愈差
每個人都有基本的免疫能力，但往往會因為其他因素而下降，例如不可阻抗的人體自然老化現象。
人體的免疫系統在成長、增生、成熟、退化、萎縮的過程中，從增生到成熟大約是在十幾歲至二十歲間；成年後，生產免疫細胞的胸腺、淋巴結、扁桃腺會愈來愈小，之後免疫系統生產免疫細胞的能力就開始漸漸減弱；到了中壯年，仰賴先前建立起的免疫能力，還可維持不錯的免疫功能；但在五、六十歲之後，儲備的免疫能力所剩就不多，免疫力開始走下坡，這時，就會陸續出現年輕時候沒做保養、作息不好有關的疾病，那麼後悔也來不及了。此外，像是飲食不均衡、營養不良、睡眠不足、精神緊繃、操勞過度、情緒失調等，都會影響一個人免疫能力的下降。

中醫可以治療新冠肺炎嗎？
2019年底，新冠肺炎（COVID-19）疫情蔓延全球，在研發疫苗之前，台灣治療新冠肺炎患者，輕症者是採支持性療法，重症則採用抗病毒藥物，核心都在提高免疫力。之前中國大陸官方公布了一款結合21種中藥的「清肺排毒湯」，結合經典藥方，如麻杏石甘湯、射干麻黃湯、小柴胡湯、五苓散，性味平和，聲稱可以對抗新冠肺炎病毒，其實是針對呼吸道疾病，而加減組合而成的藥方。
這組總共21種藥材，號稱可對抗新冠肺炎病毒的藥方出處是中國大陸官方國家中醫藥管理局發佈的政策文件，但僅提供大陸醫院，臨床醫師用藥的參考方向，並非是讓老百姓自行抓藥的養生方藥；此外，艾灸也可拿來作為治療用。
提到艾灸，是中國大陸醫院針灸科經常使用的治療方法之一，通常是結合針灸一起使用，可溫經散寒，活血通絡。對治療呼吸道而言，可以提升免疫，預防呼吸道感染。
那麼中國大陸官方發布的這款「清肺排毒湯」真的有神奇療效嗎？在這款方劑裡大多數是清熱解毒的成分，從藥理學來說是可以抗病毒、抗發炎與提升免疫等，但對於新冠肺炎的中醫證型來說，是屬於複雜的證型。
中醫強調「濕、毒、熱、痰、積、瘀證」，必須根據病人體質的狀況來開中藥，由於每個人症狀和程度不同，藥材數量也不會一樣，且正常處方一般也不超過12種，還是要根據症狀和體質開藥才是最有效率的方法。
另外，有陸媒報導，上海藥物所和武漢病毒所聯合研究，初步發現中藥「雙黃連口服液」可抑制新型冠狀病毒，而雙黃連口服液是由金銀花、黃芩、連翹三味中藥組成，到底是否有效？「雙黃連口服液」是中國大陸藥局販售的中成藥口服液，主要功效是清熱解毒、表裡雙解，卻不是治療新冠肺炎的特效藥，只可用於預防輕度熱性感冒症狀，清熱解毒，調節免疫力。

陳醫師貼心話》阿嬤的感冒秘方
出身中醫世家的我，從小到大只要感冒了，阿公和阿嬤就會用生活中的食材沖泡各式各樣的飲料給我喝，現在回想起來還是有一些道理。
夏天愛打赤膊玩水，每次中暑、感冒、喉嚨痛或咳嗽的時候，黑松沙士加鹽巴，是老人家最常給我喝的飲料，就好像牙膏加上鹽巴，涼涼的，滋味讓我永生難忘；雖然不太好喝，但阿嬤都說，喝了很退火，好得快。
從現代觀點來看，中暑或感冒、發燒、流鼻水等症狀，會消耗掉許多體液、 電解質，甚至降低食慾，所以用二氧化碳飲料加上鹽巴，主要就是補充體液電解質、水分、糖分、鹽分，鈉離子等。但建議要稀釋後再喝，也較適合成人，如果有腹瀉的情況就不宜，因糖分濃度過高、滲透壓太大，反而會讓腹瀉更嚴重；加上中醫認為甜食會生熱生痰，對於感冒和脾胃功能的恢復反而不好。
還有一味，是用蕃茄切片沾紅糖吃可止咳化痰。番茄果實富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、菸鹼酸、胡蘿蔔素、維生素 B1、B2、C、茄紅素等，主要是維生素C可以抗發炎、增強抵抗力；茄紅素可抗氧化，延緩衰老，可抑制體內自由基的活動，也有緩解咳嗽、化痰。
而紅糖薑水則適合寒性感冒者、咳嗽、流透明清鼻涕者，因乾薑搭配紅糖可以發散風寒，薑辣素又可加速新陳代謝，擴張血管，行血活血，提升體溫，讓全身暖起來。但若喉嚨疼痛、發燒超過 38 ℃屬於細菌引起的感冒，就不適合使用。
紫蘇梅茶對感冒的頭昏頭暈也很有用。梅子有收斂與抑菌作用，能緩解頭疼脹痛，紫蘇還可疏散風熱、止咳化痰，常用於散風熱、降氣化痰、肺氣喘急、對感冒引起的頭昏頭暈有幫助。
最後提醒，感冒時容易引發腸胃炎，出現惡心想吐的症狀，建議飲食要清淡（避免水果、冷飲及油膩的食物），減輕消化系統的負擔，讓腸胃輕鬆一些；至於喉痛者，盡量少吃刺激性的食物，咳嗽時常用陳皮、八仙果等柑橘類製品，都有止咳化痰的功能，所以咳嗽不要吃柑橘類是不正確的觀念。

人體的護衛隊：免疫力

自從爆發新冠肺炎疫情後，民眾好像也逐漸開始重視中醫養生法來提升「免疫力」，究竟什麼是免疫力？免疫力就像是體內免疫系統的防禦軍隊，有著無形的戰鬥力，時時刻刻偵測外來的入侵者，像是細菌、病毒、過敏原等，更會適時消滅對人體有害的外來物質；相對地，一旦身體的免疫力變弱了，防禦能力就會變差，這個時候，人體就容易生病。
中醫認為「免疫力」低下，是因為體內對抗外來病邪的防禦力不足，才給了病菌入侵的機會，而必須要用補養「氣血」與「臟腑」來增強免疫力；而「邪氣」，就是外來侵襲人體的有害物質...

【自序】
傳遞中醫的養生智慧

中醫養生是千年不朽的智慧，非常講究身心平衡與健康的概念，藥食同源的理念平易近人，貼近生活，我們只要在日常生活中留心，給自己多一些重視與正確的選擇，就可以照顧好自己的健康，活得自在快樂。

現代人往往在忙碌奔波的生活中，忽略如何多愛惜自己的身體，直到生病了才赫然發現健康是何其可貴。我希望通過最淺顯易懂的方式去介紹中醫養生的原則，讓讀者跟著我一起做好養生，多愛自己，也多關心親友的健康。

新冠肺炎之後，很多患者問我應該如何預防，於是決定寫這本書介紹給大家，中醫是如何提升免疫力，又是怎麼做好預防新冠肺炎！

中醫養生與提升免疫力就像平常在銀行定期存款，日積月累去累積健康的資本，當外邪侵襲人體的時候，我們體內自然有抵抗的能力，足以防禦病原體的侵襲。那麼，究竟我們可以做什麼去幫助自己呢？可以從基本的飲食、運動與生活起居開始做起，可達到調整體質，讓健康加倍，元氣滿滿。

當新冠肺炎疫情襲虐全球，人們開始重視提升免疫力，並關注中醫養生與中藥的防疫效果；台灣與大陸都有臨床研究證實，中藥可提升免疫。中醫《黃帝內經》說：「正氣存內，邪不可干。」意思是，若身體的免疫力良好，則不易生病。所以養好正氣就是提升免疫力的基礎。
養生絕對不是老人家的代名詞，因為養好體質就是給自己身體存好對抗疾病的資本，無論什麼年紀，都可以循序漸進的做好養生。體質強健則不易過敏、感冒、疲勞等。

其實提升免疫力的中藥有很多種，但是對於養生保健來說，沖泡方便與味道良好也是選擇的關鍵因素，我推薦給大家一些可口美味又容易製做的茶品與食譜，希望幫助大家吃得美味，活得健康！穴位按摩和健康操則是自己就可以簡單做好，希望你們多多練習並且教會身邊的親朋好友，讓大家一起健康快樂。

2021年的到來，我期許天佑台灣，盼望疫情早日結束，讓世界恢復健康和安寧。作為一名中醫師，我希望透過本書傳遞中醫養生的智慧，讓身邊的人們更加健康與快樂！

【自序】
傳遞中醫的養生智慧

中醫養生是千年不朽的智慧，非常講究身心平衡與健康的概念，藥食同源的理念平易近人，貼近生活，我們只要在日常生活中留心，給自己多一些重視與正確的選擇，就可以照顧好自己的健康，活得自在快樂。

現代人往往在忙碌奔波的生活中，忽略如何多愛惜自己的身體，直到生病了才赫然發現健康是何其可貴。我希望通過最淺顯易懂的方式去介紹中醫養生的原則，讓讀者跟著我一起做好養生，多愛自己，也多關心親友的健康。

新冠肺炎之後，很多患者問我應該如何預防，於是決定寫這本書介紹給大家，中醫是如何提...

作者序 傳遞中醫的養生智慧

Part 1 免疫力，捍衛健康的守衛隊
1人體的護衛隊：免疫力
2 免疫力的第一道屏障：肺
3 免疫力的第二道屏障：脾
4 免疫力的第三道屏障：腎

Part 2 飲食調養，改變體質第一步
5 什麼是體質？
6 肺像行走的馬達，保養要趁早
7 脾胃顧得好，體重沒煩惱
8 腎若好，人不老

Part 3 生活調養，免疫力再升級
9 居家養生，試試泡個藥浴湯
10 隨時可按的穴道按摩
11 幫助放鬆的免疫健康操
12 通體舒暢的經絡拍打術

附錄：穴位參考對照圖

作者序 傳遞中醫的養生智慧

Part 1 免疫力，捍衛健康的守衛隊
1人體的護衛隊：免疫力
2 免疫力的第一道屏障：肺
3 免疫力的第二道屏障：脾
4 免疫力的第三道屏障：腎

Part 2 飲食調養，改變體質第一步
5 什麼是體質？
6 肺像行走的馬達，保養要趁早
7 脾胃顧得好，體重沒煩惱
8 腎若好，人不老

Part 3 生活調養，免疫力再升級
9 居家養生，試試泡個藥浴湯
10 隨時可按的穴道按摩
11 幫助放鬆的免疫健康操
12 通體舒暢的經絡拍打術

附錄：穴位參考對照圖