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民以何食為天:中國食品安全現況調查

的圖書
民以何食為天:中國食品安全現況調查 民以何食為天:中國食品安全現況調查

出版日期:2021-09-01
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:民以何食為天:中國食品安全現況調查

一個真正的提問是:當代中國正給人類帶來什麼?——楊煉

沒有痛感,就會被淘汰——周勍

從中國三鹿毒奶粉,到果子狸引發的sars ,我們到底吃進了什麼?

2006年,獲德國尤里西斯國際報導文學獎(Lettre Ulysses Award for the Art of Reportage 2006)優勝獎
2007年,獲日本《產經生活新聞》「期待暢銷書」銀獎
2008年,獲澳大利亞國際學者基金會政論獎

世界各大媒體競相報導:英國BBC、《經濟學家》周刊、美聯社、日本NHK電視臺、法新社、丹麥《貝林時報》、美國 CNN 電視臺、《新聞周刊》,法蘭克福彙報、《明鏡周刊》、米蘭《晚郵報》……。

劃時代的鉅著,經典重版再現,振聾發聵

周勍的長篇文學性報導《民以何食為天》,活生生揭示了這個現實的噩夢。某種意義上,透過最具體的人物、事件、時間和地點,這本書堪稱一部挑戰想像力的超現實主義作品。它直逼「現實」一詞的底蘊,猶如在卡夫卡筆下,芸芸生存著的小人物,構成一片茫茫人海,他們灰暗得甚至不會被外界留意。但正是他們,卻不得不自己留意一件事:那就是「開門七件事」之首的那個「食」字,古往今來「民以食為天」裡那個「食」字。「食」是一個入口、一個地基,從這裡,我們步入了一個毒液四溢、卻無從逃避的魍魎世界。用這本書,周勍寫下的,不是我們吃什麼,而是我們想什麼?或什麼也不想,乾脆集體投入這場毀滅競賽,醜陋的錦標正是麻木!每個人嘴裡,至少咀嚼著三重毀滅。一、政治的:權力專制縱容下的官商勾結、貪贓枉法;二、道德的:物欲橫流中被徹底背棄的人格和信義;三、人性的:文明標準的急速崩潰和野蠻底線的瘋狂下滑。一個真正的提問是:當代中國正給人類帶來什麼?

周勍用一本紀實文學,突破了新聞封鎖和法制殘缺,承擔起當代中國社會裡新聞記者、社會公訴人、受害者辯護律師和伸張正義的法官等多重角色,而這一切,賦予一個詞以最高榮譽:作家。——楊煉

作者簡介:

周勍(1965年1月3日~),長安人,現居柏林。作家、口述史學者和紀錄片編導,獨立中文筆會會員、中國民間文藝家協會會員,作品翻譯十餘種文字。曾就讀中國作家協會魯迅文學院與西北大學作家班,六四事件被中國當局判刑兩年。曾任西安倉頡文化研究所所長、《歷史故事報》和《經貿報》總編輯。

先後出版《終南山的傳說》(1985年)、《都市的誘惑:脫離戶籍女性訪談錄》(1988年)、《走不出的圓圈》(1995年)、《國內流亡》(2003年)、《暗流:「文革」手抄本文存——對剪掉舌頭年代紀念物「文革手抄本」的一次總結與表達》(文化藝術出版社)、《也是民族英雄——抗戰陣亡的國民黨將軍們》、《中國最大的人權案——現行戶籍制度》和《民以何食為天》等作品。

長篇紀錄片《我記不清了》(2018年8月)。

獲獎
1、1986年,《千古功過巧評說——民間口傳史中對秦始皇的定位》,獲得陝西省文聯本年度「開拓獎」一等獎
2、《民以何食為天:中國食品安全現況調查》在2006年9月底獲得德國尤里西斯國際報導文學獎(Lettre Ulysses Award for the Art of Reportage 2006)優勝獎
3、2007年,《民以何食為天:中國食品安全現況調查》,獲日本《產經生活新聞》「期待暢銷書」銀獎
4、2008年,獲澳大利亞國際學者基金會政論獎
5、2008年12月,獲國際筆會中文獨立筆會自由寫作獎

訪問
1999年在俄羅斯從事「蘇聯國家社會主義瓦解後金錢在政黨體系中的演化趨勢」研究一年。
2007年9月,在日本進行《民以何食為天》日文版的簽售活動。期間接受《讀賣新聞週刊》、《朝日新聞》、《產經新聞》等多家報紙和雜誌的採訪。
2008年10月~2009年10月,應德國綠黨波爾基金會邀請寫作訪問。
2009年10月~2012年10月,慕尼克駐市作家。
曾應邀在美國、法國、義大利和瑞典等多國大學和文化機構演講。

章節試閱
第一章:「天」被撕破了
一、中國老百姓的宗教—「天教」或者「吃教」
王者以民為天,民以食為天,能如天之天者,斯可以。—管仲

其實我們老幾輩人傳承下來的生活諺語,也有其本身經驗主義的侷限性和遮蔽性。比如中國古諺「耳聽為虛,眼見為實」—如果100 多年前飛機火車還沒有發明,你要是說一個人每日可行幾千公里,在人們眼裡你不是講神話,就是大腦不健全。可眼下這一事實對三歲兒童來講,都是再普通不過的常識了。因而人類的短視與狹隘是顯見的,而宗教的前瞻性和預見性卻著實了得,起碼在食品安全領域裡是如此—

比如說世界...
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作者序
後記
沒有痛感,就會被淘汰
人活著不是單靠食物。—《舊約.申命記》

1.關於這本書
一部作品和一個孩子一樣,出生前父母可以在有限的範圍裡決定其是否面世的幾率,可一旦出生其命運和發展就要各安天命了,先天的遺傳基因對其發展故然有作用,可造物主後天匪夷所思的造化手段,往往則令人錯愕。

我的這本小書,眼下看來似乎像已經成人了的孩子般較為光鮮、成功:小書出版後在德國、日本、澳大利亞等地連連獲獎,各種不同的文本也在陸續出版,且其它文種出版後的銷售也算不錯,僅日文版已經賣過了七萬多冊,經濟上也有了些收入。
...
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目錄
第一章:「天」被撕破了
一、中國老百姓的宗教—「天教」或者「吃教」
二、食物的歷史就是人類的成長史
三、系於口舌之間的民族命運
1. 傳統飲食中的「吃嬰兒胎盤大補」
2.「吃鞭補鞭」陋習下的變態個案
3. 食物引發兒童性早熟
4. 避孕藥—海鮮養殖業界的秘密武器
5. 男人將會喪失生殖能力—不安全的飲食,已使他們的 精蟲降低了 50% 以上
6. 中共維持統治的兩把刀子—驚察和軍隊的食品安全竟 然也出了問題
7. 辛德勒的名單是一次人性的救贖,而中國食品安全事件 的名單,羅列起來似乎永遠也沒有盡頭
8.「民工糧」的最大消費者...
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