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從零開始讀懂零售管理

的圖書
從零開始讀懂零售管理 從零開始讀懂零售管理

作者:清水信年坂田隆文 / 譯者:張嘉芬 
出版社:商周出版
出版日期:2021-05-13
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:從零開始讀懂零售管理

★《從零開始讀懂》系列原著書籍累印51萬冊!
★日本亞馬遜網路書店暢銷書

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不論自學、課堂皆適用的最佳零售管理入門書!

■深度推薦

台大工商管理學系教授兼台大創創中心主任  郭瑞祥
長榮大學企管系副教授兼職涯發展與校友中心主任 黃慧玲

作者簡介:

清水信年
流通科學大學商學系教授 (商學博士)
2006年 神戶大學企管研究所博士課程結業,於2011年起擔任現職。
專長為行銷論、產品開發論、零售管理。
主要著作有《引爆暢銷這樣做——成功企業的行銷》(合著,日本經濟新聞社,2006年)、《商業三國志》(合著,president社,2009年)等書。
坂田隆文
中京大學綜合政策系教授 (商學博士)
2003年 神戶大學企管研究所博士課程結業,於2007年起擔任現職。
專長為行銷論、流通論。
主要著作有《行銷創意》(合著,碩學舍,2005年)、《現代社會的消費與行銷》(合著,稅務經理協會,2008年)、《醫院組織管理》(合著,碩學舍,2010年)等書。

譯者簡介:

張嘉芬
成功大學中文系畢業,日本法政大學日本文學碩士,現為專職日文翻譯,擅長不動產、餐飲、長照、法律、經營管理、零售通路等領域之口筆譯。興趣是在日本渡假務農。
譯稿指教:ccfjp@hotmail.com
相關著作:《LEAP新商業模式:全球頂尖企業實現量子跳躍式成長的法則》《把60萬變3億!不買主流股,我賺500倍:只靠公開資訊就能挖出隱形潛力股,搶在大戶前布局,讓資產年年加倍!》

章節試閱
第10章
零售業的價格管理

1 前言

「超值商品」、「優惠商品」、「超特價品」、「特賣品」……這些宣傳台詞個個看來都很吸引人。如果能用比平常更低廉的價格,買到想要的商品,應該會喜不自勝大肆宣傳「我真會買!」不過,我們在本章中還會說明,這些東西買了不見得真的划算。像這樣一下調降價格,檔期過了之後又調回(調高)價格,以操作價格高低來向消費者訴求的手法,就是所謂的「高低定價法」(high-low pricing)。這樣的價格操作手法,也比較符合我們對一般超市的價格訴求印象。
而近年來,在日本也出現了一些超市,採用與高...
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目錄
序文

第Ⅰ部 零售管理概論

第1章 零售業是應變業
1. 前言
2. 位在西方邊陲的伊藤洋華堂
3. 伊藤洋華堂的「業革」
4. 在應變中精益求精的超市
5. 結語
專欄1 – 1  連鎖店經營
專欄1 – 2  效率和因應客戶需求的態度,也運用在金融業(SEVEN銀行)


第2章 從獨立商店到連鎖店
1. 前言
2. 丸八超市的成長歷程
3. 成長過程中的知識、技術與機制
   進貨(採購)能力
   商品知識
   快速出清商品的本領
   擴大事業規模
   以部門為單位進行管理
   經營連鎖店所需的組織建置
   人才培訓
4. 結語
專欄2 – 1獨...
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