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TAAZE 讀冊生活「究極菜單」與「至高菜單」這次對決的題目是義大利料理中最有名的義大利麵。而對決的條件是，必須符合日本人的偏好！到底什麼才是日本人的偏好？在這次的探究過程中，山岡與栗田的關係惡化？沒有了栗田的幫助，山岡能夠獨自找到日本人偏好的義大利麵嗎？
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