東京千円居酒屋：便宜大碗名酒場70軒大募集

名人推薦：

「如果想要了解東京在地文化，探訪居酒屋是個很不錯的方式。在這裡除了可以品嚐到許多特色美食之外，在酒酣耳熱之際，更能目擊許多有趣的故事。

現在的居酒屋已經不僅是上班族發洩情緒壓力出口，現今五花八門的型態，儼然已經是涵蓋各個階層的庶民文化之一；這本書能讓朋友們認識東京千?居酒屋值得造訪之處。」

—Wisely 《就愛玩GF2》作者、人氣部落客

「走遍世界各地，我最喜歡深入當地人的生活，認識不同文化的美好之處；在日本庶民文化中生根茁壯的千?居酒屋，當然是非去不可的好所在！

拜讀本書，一張張令人垂涎欲...

無骨一徹 骨太酒場

看到極粗的?暖簾，

讓初次來到此地的我們備感興奮。

講究酒、料理與空間，

大叔與客人連夜聚集，

齊聚於店內更顯熱鬧。

讓我們懷抱著緊張又興奮的心情

一同徹夜狂歡！

主要特徵

一、可見從早上喝到現在的嚴肅份子

二、酒精濃度高也是自豪之一

三、到處瀰漫著人生教條（被洗腦了？）

立石‧江戶之子

由福相媽媽駐店的烤串腸之王

<圖說02>

常客說Highball調酒是初代所發明的傑作，美味程度令人眼睛為之一亮。

<圖說03>

福神媽媽也是店內的招牌，無論是談吐與姿態都很優雅。

<圖說03>

肝臟冷盤與豬頭紅肉冷盤，冷盤很快就會銷售一空，嚐鮮要趁早。

今天在店裡依舊聽見媽媽桑們爽朗的招呼聲，「要點醬烤串燒嗎？」、「肝臟只剩兩支，牛舌與內臟也都賣完了」、「豬肚沒有串燒但有冷盤喔！」每到晚間七點，串燒店「江戶之子」早已客滿，連可供貓咪進入的縫隙也沒有。

串燒的美味程度不在話下，對於在東京立石生活的當地人而言，店內的媽媽桑是無人不知無人不曉的人物。粉色的口紅與指甲油、加上略帶福相的臉龐與大眼睛，雖然是大嬸的身材，工作時卻十分幹練，也有客人稱她們為福神。佔據店內用餐位置的年輕人們表示，他們是喜歡這裡的媽媽桑與串燒，才會經常來此光顧。

串燒的種類包括牛舌、內臟、肝臟與紅肉等，媽媽桑表示紅肉串燒是取自豬肉的頭部，並毫不浪費地將所有值得品嚐的部位製成串燒，無論任何種類都擁有濃郁的肉香味，營造出頂級的美味。另外威士忌調酒堪稱絕品，酒精濃度高，一口喝下卻感到十分順口，本店的老爺爺常客說：「只要三杯下肚，就會赤裸身子掉下河裡了。」福相媽媽桑總是笑瞇瞇地聽著他談天。在店內牆壁可見「立春大吉」的文字，是代表招福之意，與季節性無關。

醉醺醺資訊｜立石‧江戶之子

東京都葛飾區立石7-1-9

03-3694-9593

營 / 16:30~21:00

休 / 星期日、休假日的星期一

京成押上線京成立石車站

1號出口步行3分鐘

菜單

清酒2級 300?

特製Highball 320?

威士忌調酒 320?

電氣拔蘭地 320?

肝臟、豬腸串、豬頭肉、軟骨、豬皮、牛舌、串心、直腸串、肉球4根 各320?

牛舌冷盤 320?

直腸冷盤 320?

肝臟冷盤 320?

紅肉冷盤 320?

耳醋味噌 320?

到下間店 116頁

醉醺醺實驗！

大喝之前的最強補給！

大家好，醉醺醺的人生，筆者是酒力勝過別人3倍的代表，度過無數個宿醉的早晨，雖然告誡自己不能再喝了，當晚還是繼續大喝。對了，在大喝之前只要有這些小幫手就行了，在此介紹能防止爛醉的補給品，送給酒伴們還能提升人氣度（也許吧）！



HEPA

又甜又濃又苦，卡路里也頗高，似乎很難入口，但效果奇佳。連續喝一個禮拜後止酒的效果會越來越小，成分取自哺乳類動物的新鮮肝臟，也許搭配肝臟串燒是最好不過的吧。

話題性★★★

效果★★★★

味道★★

酒豪傳說

不太容易在超商或藥局買到，要去立食店或是酒吧找找看，1包超過150元的價格卻十分熱賣，適合結伴喝酒前飲用，不知是喝醉還是錯覺，總覺得藥效發作了。

話題性★★★★★

效果★★★★

味道★★★

雪印6P乳酪

據說喝酒前適合吃點乳酪，再加上牛奶做雙重攝取後（在店家也會配點乳酪，或是續攤前喝牛奶），隔天早上就有清爽的身心狀態，不過卻也是發胖的開始。

話題性★

效果★★★★★

味道★★★

UKON NO CHIKARA

想稍作歇息的好伙伴，在喝酒前飲用、在喝酒中途於酒館飲用，或是喝完酒飲用效果都是一樣的，但味道相當順口（尤其是粉色的新瓶裝），白天也可以當作口渴的飲料，於宴會等場合攜帶備用。

話題性★★★

效果★

味道★★★

HYTHIOL-C

含維他命C等成分，是保護肝臟的好伙伴，並能防止女性肌膚的黯沉與雀斑，味道說不上好喝或難喝，不過效果奇佳。不過由於不停續攤都不會爛醉，所以酒錢反而增多了。

話題性★★★★★

效果★★★★

味道★★★

西瓜的力量

九州限定販售商品，包裝畫上搞笑人物，2包的價格500元相當昂貴，內容物呈糊狀，不知為何帶有血味，但效果非常好。即使連喝3間店，回到家還能保持清醒，是奇蹟的商品。

話題性★★★★★

效果★★★★★

味道★★★



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後記

應該先說清楚才對。

千元醉醺醺委員會是愛酒的集團，只要找到能花千元的桃源鄉，

喝到酒杯堆疊在一起也是常有的事。

只要有500元硬幣，就能品嚐美酒與佳餚，2杯開始微醺，第3杯把料理吃光光。

如果是以平價為號召的店家，小菜的種類必定是多到數不清。

再廉價的店家，也一定會有讓人想再續點的絕品料理。

店員就像是在運動般充滿活力，老闆與常客的互動也很好，

正因如此才能讓人融入於其中的氣氛。



1小時是不可能輕言撤退的。

當遇到不如意時，「別猶豫！做了就知道！」

就會受到豬木般地喝斥，

也深深瞭解到「酒客好友們才是人生寶物」的道理。

在感到煩惱的夜晚，即使喝到走路不穩心情也會舒暢許多。

即使花了千元以上、或是趕不上末班電車，都沒關係啊。

明天總會到來，就帶著你的夥伴一同前來。

在千元醉醺醺的人生道場，五五分帳的友情就此誕生！

無骨一徹 骨太酒場

看到極粗的?暖簾，

讓初次來到此地的我們備感興奮。

講究酒、料理與空間，

大叔與客人連夜聚集，

齊聚於店內更顯熱鬧。

讓我們懷抱著緊張又興奮的心情

一同徹夜狂歡！

主要特徵

一、可見從早上喝到現在的嚴肅份子

二、酒精濃度高也是自豪之一

三、到處瀰漫著人生教條（被洗腦了？）

立石‧江戶之子

由福相媽媽駐店的烤串腸之王



常客說Highball調酒是初代所發明的傑作，美味程度令人眼睛為之一亮。



福神媽媽也是店內的招牌，無論是談吐與姿態都很優雅。



肝臟冷盤與豬頭紅肉冷盤，冷盤很快就會銷售...

應該先說清楚才對。

千?醉醺醺委員會是愛酒的集團，只要找到能花千?的桃源鄉，

喝到酒杯堆疊在一起也是常有的事。

只要有500?硬幣，就能品嚐美酒與佳餚；兩杯開始微醺，第三杯把料理吃光光。

如果是以平價為號召的店家，小菜的種類必定是多到數不清；

再廉價的店家，也一定會有讓人想再續點的絕品料理。

店員就像是在運動般充滿活力，老闆與常客的互動也很好，

正因如此才能讓人融入於其中的氣氛。

一小時是不可能輕言撤退的。

當遇到不如意時，「別猶豫！做了就知道！」

就會受到豬木般地喝斥，

也深深瞭解到「酒客好友們才是人生寶物」的道理。

在感到煩惱的夜晚，即使喝到走路不穩心情也會舒暢許多。

即使花了千?以上、或是趕不上末班電車，都沒關係啊。

明天總會到來，就帶著你的夥伴一同前來。

在千?醉醺醺的人生道場，五五分帳的友情就此誕生。

應該先說清楚才對。

千?醉醺醺委員會是愛酒的集團，只要找到能花千?的桃源鄉，

喝到酒杯堆疊在一起也是常有的事。

只要有500?硬幣，就能品嚐美酒與佳餚；兩杯開始微醺，第三杯把料理吃光光。

如果是以平價為號召的店家，小菜的種類必定是多到數不清；

再廉價的店家，也一定會有讓人想再續點的絕品料理。

店員就像是在運動般充滿活力，老闆與常客的互動也很好，

正因如此才能讓人融入於其中的氣氛。

一小時是不可能輕言撤退的。

當遇到不如意時，「別猶豫！做了就知道！」

就會受到豬木般地喝斥，

也深深瞭解到「酒客好友們才...

無骨一徹 骨太酒場　
看到極粗的?暖簾，讓初次來到此地的我們備感興奮。
講究酒、料理與空間，大叔與客人連夜聚集，齊聚於店內更顯熱鬧。
讓我們懷抱著緊張又興奮的心情，一同徹夜狂歡！
【主要特徵】
1、 可見從早上喝到現在的嚴肅份子
2、 酒精濃度高也是自豪之一
3、 到處瀰漫著人生教條（被洗腦了？）

立石‧江戶之子 10
立石‧百元炸串店家 12
小岩‧櫻 14
龜戶‧龜戶餃子 16
鶯谷‧秀吉本店 18
赤羽‧八起 20
赤羽‧丸健水產 22
赤羽‧小憩
茅場町‧新茅場 26
秋葉原‧福相酒館 28
濱松町‧玉川屋酒店 30
大井町‧肉之前川 32
大塚‧站立式 大塚 34
庚申塚‧鬥志餃子 36
駒?‧錦爛 38
秋津‧野島 40
池袋‧三兵酒店 42
中野‧燒烤屋 44
萩窪‧燒烤屋 46
登戶‧丸幸 48
橫濱‧味珍 50
野毛‧鐵板屋 52
汐入‧秀吉商店 54
橫須賀‧串燒 相模屋 56
西川口‧廣瀨川 58
【專欄】醉醺醺實驗—開懷暢飲前的最強補給！ 60


千客萬來 萬人酒場
深受萬民愛戴的，正是其懷舊的風格。
能推心置腹，就像是朋友般親近。
無論是一人或兩人成行，都能享受愉悅的時光，今晚來開趴吧！
【主要特徵】
一、沒有太多設限，容易親近的隨性風格
二、年輕人與女性客人相當多
三、可見擅長炒熱氣氛的老闆或老闆娘

曳舟‧岩金酒場 62
御徒町‧肉之大山 64
鶯谷‧信濃路 66
上野‧大統領 68
淺草橋‧西口豬肉串燒 70
王子‧平澤關東煮 72
月島‧魚仁 74
新橋‧新橋之心 新橋店 76
神田‧味之笛 78
竹橋‧立飲 下酒坊竹橋店 80
五反田‧棒棒烤串腸 82
戶越‧串燒惠比壽 84
池袋‧帆立屋 86
池袋‧池袋蕪菁屋1號店 88
池袋‧媽媽酒館 90
池袋‧大都會 92
高田馬場‧超平價串燒屋 94
中野‧魚屋世藏 96
野方‧秋元屋 98
高圓寺‧串燒 大將 100
世田谷‧炸串田中 102
新秋津‧Salaryman .秋津店 104
新丸子‧小三食堂 106
野毛‧春告魚 108
野毛‧朋子 110
【專欄】醉醺醺實驗—宿醉的救世主！ 112

威風堂堂 老舖酒場
在酒場度過悠閒的時間。
時間所累積的歲月在此重現，這裡也不需要說太多場面話，
只要喝幾杯微溫的酒，加上烤過的烏賊就滿足了。
【主要特徵】
一、外觀別具逸趣，充滿老店風格
二、擁有端莊風雅的氣氛
三、即使是醉客們也會正襟危坐

門前仲町‧魚三酒場 114
八廣‧和樂 116
押上‧松竹 118
北千住‧德多和良 120
北千住‧天七 122
龜有‧江戶之子 124
四木‧惠比壽 126
御徒町‧佐原屋本店 128
日暮里‧豐田屋 130
西巢鴨‧高木 132
十條‧齋藤酒場 134
新橋‧大露路 136
京橋‧?久 138
蒲田‧鳥萬本店 140
池袋‧千登利 142
新宿‧串燒番番 144
澀谷‧富士屋本店 146
祐天寺‧棒棒烤串腸 148
吉祥寺‧伊勢屋總本店 公園店 150
野毛‧榮屋酒場 152
【專欄】醉醺醺奧林匹克運動會 154

【後記】 156
【附錄】 醉醺醺店家索引 158

無骨一徹 骨太酒場　
看到極粗的?暖簾，讓初次來到此地的我們備感興奮。
講究酒、料理與空間，大叔與客人連夜聚集，齊聚於店內更顯熱鬧。
讓我們懷抱著緊張又興奮的心情，一同徹夜狂歡！
【主要特徵】
1、 可見從早上喝到現在的嚴肅份子
2、 酒精濃度高也是自豪之一
3、 到處瀰漫著人生教條（被洗腦了？）

立石‧江戶之子 10
立石‧百元炸串店家 12
小岩‧櫻 14
龜戶‧龜戶餃子 16
鶯谷‧秀吉本店 18
赤羽‧八起 20
赤羽‧丸健水產 22
赤羽‧小憩
茅場町‧新茅場 26
秋葉原‧福相酒館 28
濱松町‧玉川屋酒店 30
大井...