代謝型態減重全書

　　聯合推薦（依姓氏筆畫為序）
　　署立雙和醫院社區醫學部主任．美國哈佛大學公共衛生學系博士　祝年豐
　　毒理學博士．健康養生書籍作家　陳立川　
　　署立雙和醫院復健醫學部主任　劉燦宏

　　打造專屬個人體質， 0復胖的代謝減重奇蹟！
　　關掉你的脂肪製造機，20週輕鬆甩去30公斤！

　　停滯、復胖是減重者一生夢魘，問題之所以存在，是因為細胞吃錯營養。
　　只要依照個人代謝體質，讓細胞「吃對食物、吃好食物」，身體自然擁有享「瘦」的能力。

　　代謝減重3步驟
　　了解個人體質。
　　懂得吃對食物、吃好食物、做對運動，不需藉助藥物。
　　自然擁有0腹胖的易瘦體質。

　　眾多研究資料顯示，造成肥胖主因，是因為吃錯適合自己的食物，讓細胞處於飢餓或不滿足狀態所致。如同汽車需要「汽油」，全身六十兆細胞需要來自「對的食物」所提供的營養作為燃料，才能運作正常和發揮最大效益。

　　只要細胞代謝正常，身體各個組織器官便能得到良好營養與能量，讓生理系統正常運作，身體自然不會經常處在飢餓或不滿足中，就能維持在窈窕體態。

作者簡介

袁毓瑩（Belle）

　　資深營養師，台北醫學大學保健營養研究所碩士畢。15年以上實體及線上減重課程設計及輔導經驗，以「協助人們成為管理身心健康與享受優質生活的專家」為終生志業。現任代謝型態（股）公司總經理，及機關團體演講人。具美國MTCA Level I、II代謝型態認證諮詢師、國家考試合格營養師、中醫師檢定考合格、中國大陸一級公共營養師等認證。從事個人代謝型態飲食評估、慢性病飲食治療、家庭營養諮商、營養保健食品諮商等領域。

　　E-mail　belle.yuan@mytabolic.com.tw

王淳（Ken）

　　臨床心理師，台灣大學心理研究所臨床組碩士畢，對於情緒健康與大腦保健之教育推廣充滿熱情，以「協助人們成為管理身心健康與享受優質生活的專家」為終生志業。現任精神科臨床心理師、代謝型態（股）公司產品經理，及學校駐點心理師及機關團體演講人。具美國MTCA Level I代謝型態認證諮詢師、臨床心理師執照、中國大陸一級心理師、催眠師證照等認證。從事心理評估、成人心理治療、兒童心理諮商、親職諮商等領域。

　　E-mail　ken.wang@mytabolic.com.tw

劉大□（Simon）

　　運動教練，美國北德大學人體運動學研究所碩士班。10年以上運動體適能教學經驗，以「協助人們成為管理身心健康與享受優質生活的專家」為終生志業。現任代謝型態（股）公司約聘運動顧問，及機關團體演講人。具美國MTCA Level I代謝型態認證諮詢師、美國運動醫學學會ACSM HFI 、美國肌力與體能協會NSCA CSCS、美國有氧體適能協會PFT、WT、MAT等認證。從事個人代謝型態運動評估、體態調整、各項運動體能訓練等領域。

　　E-mail　da_yang_liu@yahoo.com

張益堯（Tony）

　　專業營養師，美國德拉瓦大學健康促進研究所碩士畢。10年減重輔導與虛擬系統設計經驗，以「協助人們成為管理身心健康與享受優質生活的專家」為終生志業。現任代謝型態（股）公司產品協理，及機關團體演講人。具美國MTCA Level I代謝型態認證諮詢師、國家考試合格營養師、中國大陸一級公共營養師等認證。從事個人代謝型態飲食評估、體重管理諮商等領域。

　　E-mail　tony.chang@mytabolic.com.tw

推薦序一　代謝型態的實務減重法祝年豐
推薦序二　真正科學化的飲食方式陳立川
推薦序三　做自己健康的主人劉燦宏

前言
導讀
如何使用本書

第一章　減重的奧祕──用對方法、減對體重
做好心態準備
什麼是「合理減重目標」？
關掉「體內脂肪製造機」
圖說胰島素抗性
第一招　晚上六點後不吃水果和甜食
心理師的小叮嚀　將所有失敗視為回饋與學習，是為造就成功未來的準備

第二章　怎麼吃都會瘦──認識代謝型態減重的奧祕
擺脫過去「人人適用」的減重模式
認識代謝型態減重技術
代謝型態理論發展簡史
了解自己的代謝型態
代謝型態迷你小測驗
第二招　吃對自己的代謝型態食物比例
心理師的小叮嚀　改變別人很難，改變自己卻很容易！

第三章　不飢餓的減重妙方──龐德飲食
成為你心目中的龐德女郎
體驗「龐德飲食」的能量感與幸福感
小心食物陷阱，深度解讀食品標示
認識好油與壞油
第三招　確實執行「龐德飲食」與挑選好食材
龐德飲食──早餐∕輕食DIY食譜範例
心理師的小叮嚀　餐前攝取蔬果，有助戒斷零食

第四章　打破減重的瓶頸──聰明選擇保健食品
你吃對保健食品了嗎？
吃對適合自己的保健食品
優質營養素具有改變代謝的力量
第四招製作適合自己的優質減重代餐
心理師的小叮嚀　克服減重時所帶來的情緒起伏與困擾

第五章　讓脂肪輕鬆燃燒──做對自己的代謝型態運動
你做對運動了嗎？
運動前的重要準備
第一步　認識身體架構──骨骼、關節、肌肉
第二步　了解身體密碼
第三步　確認運動分類
第四步　運動選擇與分類
如何選擇適合自己的運動
利用「運動回饋量表」進化身體
各種代謝型態的運動區別
第五招　執行代謝型態運動計畫
盲目運動是傷害自己的開始
心理師的小叮嚀　請幫助我養成運動的習慣吧！

第六章　打敗減重最大的敵人──自己
別和自己的身體與心理作對
讓自己過度飢餓的減重方式一定失敗
第六招　讓你勇往直前的減重心理技巧
技巧一　懂得面對瘦不下來的瓶頸
技巧二　簡單固定的儀式行為
技巧三　讓過程簡單卻充滿樂趣
心理師的小叮嚀　如何邀請家人一起健康減重

第七章　打造易瘦體質的妙方──排毒
真的有人喝水就會胖嗎？
我被汙染了嗎？身體毒素量檢測
阻礙代謝的四大毒素
第七招　基礎排毒由內而外
心理師的小叮嚀　放鬆冥想與自我催眠

第八章　為未來的健康和身材導航──如何執行與維持
你必須具備持續健康減重的能力
如何利用本書培養「減重一次就成功」的特質
開始執行你的維持計畫　
傾聽你身體的聲音　
第八招　早期警戒預防，維持窈窕不求人　
心理師的小叮嚀　面對體重應該有的健康想法

隨書附贈　《代謝型態減重全書練習本》
行為的改變其實就是每天一點一滴的行動所累積而成！所以，在閱讀《代謝型態減重全書》的同時，請務必搭配練習本進行演練。只要你確實完成各章節的練習，就可以將書裡的方法及觀念運用得淋漓盡致、發揮其最大效果。