95(93-94年)觀光休閒餐旅歷屆試題解析

　　觀光活動在現今社會中已然成為不可或缺的同時，研究所的觀光休閒教育卻像遲來的春天直到21世紀才逐漸為高等教育所重視，細數台灣觀光高等教育的發展歷程，文化大學於1990年首開台灣第一所觀光研究所，然而直到8年後的1998年東華大學以及世新大學始相繼成立觀光研究所。

　　到2005年為止，全國研究所以觀光、休閒、餐旅、遊憩為系所名稱；招收碩士班學生的已經超過30所，由於各大學快速的成立相關系所，也造成報考學生在準備上的困擾。本書的出版採集2004年到2005年部分學校的考題精選編輯而成，希望可以提供報考觀光休閒以及餐旅研究所的同學考前解惑的方向。